─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذای محلي استان #زنجان
🍵(3⃣2⃣).نام غذا: #آش_سلمان_تره
🍳 مواد لازم↪️
🌾(1).بلغور: يك پيمانه
🌾(2).دوغ مشك: پنج ليوان
🌾(3). نخود و لوبيا: از هر كدام نصف پيمانه
🌾(4). روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري
🌾(5).سلمان تره خرد شده: يك پيمانه
🌾(6).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
🌾(7). آب سالم: به مقدار لازم
🍚 روش طبخ:
🥣 ابتدا سلمان تره را به همراه زردچوبه و ادويه در روغن و با حرارت ملايم تفت مي دهيم.
🥣 سپس بلغور، نخود و لوبيا را اضافه نموده و مي گذاريم تا بپزد.
🥣 در انتها دوغ و نمك را افزوده و پس از چند جوش، شعله را خاموش مي كنيم.
👥نظر متخصصين تغذيه:
📄 اين غذا ٢٧٪ كالري، ٥٠٪ پروتئين و ٤٥٪ كلسيم روزانه يك فرد بزرگسال را تأمين مي كند.
📄به دليل داشتن دوغ، كلسيم بالايي دارد و براي كودكان در حال رشد و نوجوانان نيز غذاي مفيدي مي باشد.
📄 محتواي آهن و اسيد فوليك بالايي داشته و براي افراد مبتلا به كم خوني فقر آهن سودمند است.
─═┅═𖣔9⃣𖣔═┅┅─
800 دنبال‌کننده
14.2هزار عکس
157 ویدیو
97 فایل
💡در شــــام شــــوم خــــواص کـــــور
نــور بصیــــــرت عمـــــــارم آرزوست💡
🔮#مجری طرح اتحاد گروههای ولایی
#عمـــاریون_رهبـــــریم
@ilyan313
🚫#کپی برداری از #طراحی بنرها #کپشن ها و#تنظیمات کنفرانس ها بدون اجازه #جایز نیست
@ammareyon
مشاهده در ایتا