─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذای محلي استان #سمنان
🍵(2⃣2⃣).نام غذا# آش_جو
🍳مواد لازم↪️
🎋(1). آرد سبوس دار گندم: سه پيمانه
🎋(2). لوبيا و نخود: از هر كدام يك پيمانه
🎋(3). گوشت چرخ كرده: ٢٠٠ گرم
🎋(4). سبزي: ٣٠٠ گرم
🎋(5). كشك: به مقدار لازم
🎋(6). پياز متوسط: يك عدد
🎋(7). نعناع داغ: به مقدار لازم
🎋(8). روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري
🎋(9). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
🎋(10). آب سالم: به مقدار لازم
🍚 روش طبخ:
🥣 ابتدا پياز خرد شده را با روغن سرخ كرده و سپس گوشت، سبزي خرد شده، زردچوبه و ادويه را افزوده و تفت مي دهيم.
🥣 آرد را با مقداري آب خمير كرده و ورز مي دهيم تا به دست نچسبد. خمير را روي سطحي صاف پهن كرده و به شكل مربع برش مي زنيم.
🥣 مقداري از گوشت سرخ شده را وسط خميرهاي برش زده شده ريخته و مي بنديم.
🥣 حبوبات را مي پزيم و پس از اينكه نرم شد، خميرهاي بسته شده را اضافه مي كنيم. بعد از نيم ساعت مقداري كشك افزوده و هم مي زنيم.
🥣 ده دقيقه بعد از روي حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر مي ريزيم و روي آن را با پياز و نعناع داغ تزيين مي كنيم.
─═┅═𖣔8⃣𖣔═┅┅─
800 دنبال‌کننده
14.2هزار عکس
157 ویدیو
97 فایل
💡در شــــام شــــوم خــــواص کـــــور
نــور بصیــــــرت عمـــــــارم آرزوست💡
🔮#مجری طرح اتحاد گروههای ولایی
#عمـــاریون_رهبـــــریم
@ilyan313
🚫#کپی برداری از #طراحی بنرها #کپشن ها و#تنظیمات کنفرانس ها بدون اجازه #جایز نیست
@ammareyon
مشاهده در ایتا