─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذای محلي استان #كرمانشاه
🍵(9⃣1⃣).نام غذا #آبگوشت_قمري
🍳 مواد لازم↪️
🌾(1). گوشت گوسفندي آبگوشتي ٢٥٠ گرم
🌾(2). نخود يك پيمانه
🌾(3).عدس: نصف پيمانه
🌾(4). پياز متوسط: يك عدد
🌾(5). سيب ترشي متوسط: دو عدد
🌾(6).كلم قمري كوچك: دو عدد
🌾(7). سير: دو حبه
🌾(8). روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
🌾(9). كشك: يك پيمانه
🌾(10). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم
🌾(11). آب سالم: به مقدار لازم
🍚 روش طبخ:
🥣 ابتدا پياز را خرد كرده و با روغن تفت مي دهيم. سپس كلم قمري خرد شده، گوشت، نخود، عدس، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه كرده و با مقدار مناسبي آب روي حرارت ملايم مي گذاريم تا بپزد.
🥣 در اواخر پخت، سيب ترشي را افزوده و مي گذاريم تا خوب بپزد و جا بيفتد.
🥣 در ظرف مورد نظر ريخته و با كشك و سير داغ روي آن را تزيين مي كنيم.
👥 نظر متخصصين تغذيه:
📄 اين غذا به دليل داشتن گوشت و حبوبات، پروتئين بالايي دارد و مصرف آن به كودكان در حال رشد، نوجوانان در سنين بلوغ و زنان باردار و شيرده توصيه مي شود.
📄 كلم قمري سرشار از ويتامين هاي C و D بوده و در پيشگيري از بروز سرطان و بيماري هاي التهابي سودمند است.
─═┅═𖣔5⃣𖣔═┅┅─
800 دنبال‌کننده
14.2هزار عکس
157 ویدیو
97 فایل
💡در شــــام شــــوم خــــواص کـــــور
نــور بصیــــــرت عمـــــــارم آرزوست💡
🔮#مجری طرح اتحاد گروههای ولایی
#عمـــاریون_رهبـــــریم
@ilyan313
🚫#کپی برداری از #طراحی بنرها #کپشن ها و#تنظیمات کنفرانس ها بدون اجازه #جایز نیست
@ammareyon
مشاهده در ایتا