✴️آیا می‌توان غذاهایی با مزاج معتدل تهیه کرد؟ 🍜اگر ما مزاج مواد غذایی را بدانیم، می‌توانیم غذاهایی با مزاج معتدل تهیه کنیم؛ مثلاً وقتی که می‌خواهیم سوپ تهیه کنیم، اگر از جو استفاده کنیم، سرد است؛ مقداری گندم به آن اضافه می‌کنیم که گرم و معتدل است. 🌽اگر از گندم دیم استفاده کنیم، گرم است. برای روغن آن اگر از روغن حیوانی یا روغن کنجد یا روغن زیتون استفاده کنیم، گرم خواهد بود ولی اگر از روغن نباتی استفاده کنیم، سرد می‌شود. 🥦سبزی‌هایی که برای سوپ استفاده می‌کنیم نیز می‌توانند تعیین‌کننده باشند؛ سبزی‌های تند طب ایرانی اسلامی و تلخ همه گرمند؛ مانند نعناع و پونه، مرزه، جعفری و پیاز قرمز و تره همه سبزی‌های گرم هستند. 🥣اگر بخواهیم از ادویه استفاده کنیم، مقدار استفاده از ادویه نیز مهم است. فلفل سیاه خیلی گرم است، می‌توانیم بگوئیم گرم و خشک است. 🍶زردچوبه، زیره، نمک، دارچین همه گرم هستند. شما می‌توانید با استفاده از ادویه ضمن اینکه مزه غذا را متنوع و دل‌پذیر می‌کنید، مزاج غذا را نیز تعدیل کنید و با استفاده‌ی این مواد از سردی جو می‌کاهید و بدین ترتیب مزاج سوپ جو شما سرد نخواهد بود و سوپی با مزاج معتدل خواهید داشت. 🛑#مزاج_شناسی ۳۵ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

❇️مصلح یا تعدیل‌کننده اثرات مواد غذایی 🔬با مصرف هر نوع مواد و یا غذایی، ماده‌ای در بدن پدید می‌آید که آن را خلط می‌نامیم. هر گاه این خلط از حد بیشتر شد، موجب بروز عوارضی در بدن می‌گردد که این عوارض را در طب کلاسیک عوارض جانبی دارو می‌نامیم(کنتراندیکاسیون). 🍹برای جلوگیری از بروز این عوارض از موادی از جنس مخالف آن استفاده می‌کنیم؛ مثلاً هر گاه یک نفر صفراوی‌مزاج از جوشانده زنجبیل زیاد استفاده کند، موجب بروز خارش و آلرژی در بدن می‌شود. برای جلوگیری از بروز آلرژی و خارش ناشی از مصرف زنجبیل از آبلیمو، آبغوره و یا انواع ترشی‌ها و گس‌مزه‌ها استفاده می‌کنیم. موادی که می‌توانند عوارض جانبی زنجبیل را رفع کنند، مصلح زنجبیل نامیده می‌شود. 🥛و یا هرگاه فردی ماست و یا دوغ زیاد بنوشد، به‌ویژه اینکه فرد مصرف‌کننده‌ی ماست، بلغمی‌مزاج باشد، موجب بروز نفخ معده یا سستی اندام تحتانی و یا خواب‌آلودگی وی می‌شود. این عوارض پدید آمده ناشی از سردی ماست و دوغ است؛ برای جلوگیری از بروز این عوارض مقداری نعناع و گل سرخ یا زنیان به ماست و دوغ اضافه می‌کنیم و این مواد را مصلح سردی ماست و دوغ می‌نامیم. 🛑#مزاج_شناسی ۳۶ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🔹بدیهی است که تناسب میزان سردی و گرمی مزاج مصرف‌کننده از میزان گرمی و سردی بیشتر و یا تندتری برای رفع عوارض آن استفاده می‌کنیم. 🔸یک نفر مزاج‌شناس همیشه آرایش غذایی سفره را به گونه‌ای سامان می‌دهد که غذاها به تناسب گرمی و سردی مزاج مصرف‌کننده صرف گردد تا موجب بروز عوارض ناشی از سردی یا گرمی زیاد نباشد. 🔹بنابراین برای هر غذا و رفتاری مصلح یا تعدیل‌کننده(رفع‌کننده عوارض) خلق شده است که باید از آن بهره گرفت. عدم بهره‌گیری از این قاعده موجب بروز عوارض می‌شود و این عوارض می‌تواند مشمول تمامی غذاها بشود. 🔸یعنی اینکه حتی اگر برای فرد صفراوی یا دمَوی عسل بیش از حد مصرف کند، موجب بروز آلرژی یا خارش در او می‌شود. 🔹یا اینکه فرد بلغمی بیش از حد آب بنوشد، همین آب زیاد در وی موجب بروز بیماری سردی، خستگی، سستی و پُرخوابی می‌گردد. از این رو، شناخت مُصلحات غذاها و رفتارها ضرورت تام دارد. 🛑#مزاج_شناسی ۳۷ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🧐آنچه که در پست‌های #مزاج_شناسی خواندیم... 🔺آشنایی با انواع مزاج‌ها 🔺اصول حاکم بر درمان 🔺ضرورتِ دانستن گرمی‌ها و سردی‌ها 🔺مزاج سرد و تر(بلغم) 🔺مزاج گرم و تر(دم) 🔺مزاج سرد و خشک(سودا) 🔺مزاج گرم و خشک(صفرا) 🔺غذاهای معتدل 🔺چگونگی شکل‌گیری مزاج غذاها 🔺مصلح یا تعدیل‌کننده اثرات مواد غذایی 🚨منبع امتحان 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✅ کتاب «مزاج انواع» ✍نوشته استاد گرانقدر حکیم حسین خیراندیش 👈 خلاصه ای از مزاج شناسی غذاها، میوه‌ها، اجسام، رنگ‌ها، صداها، بوها و... 👈 توصیه می‌کنیم به مشتاقان طب جهت آشنایی با اصول زندگی سالم 🚨منبع امتحان 📌دوستانی که می‌خواهند به‌طور‌ جامع‌تر از مطالبی که در کانال گفتیم، با مزاج‌ها آشنا شوند، این کتاب مختصر رو مطالعه کنند. 🎓منبع عمده مطالبی که در چارچوب پست‌های با هشتگ #مزاج_شناسی در کانال توضیح دادیم، این کتاب مفید بود. 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📢انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی برگزار می‌کند: 📋 مسابقه مزاج‌شناسی 📚منابع #مسابقه: 📒کتاب مزاج انواع 📙پست‌های #مزاج_شناسی 🗓تاریخ و محل برگزاری آزمون: 🪧سه شنبه ۳۰ آبان ۱۴۰۲ 🕰ساعت ۱۲:۳۰ 🏛ساختمان شماره یک،‌ سالن شهید سلیمانی 🏆به همراه اهدای جوایزی نفیس به برگزیدگان ⬇️جهت دریافت فایل PDF کتاب و پست‌های مزاج‌شناسی به نشانی‌های زیر مراجعه کنید: 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/130 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/131 🚨ویژه طلاب و دانشجویان دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📢انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی برگزار می‌کند: 📋آزمون مزاج‌شناسی 📚منابع آزمون: 📒کتاب مزاج انواع 📙پست‌های #مزاج_شناسی 🗓تاریخ و محل برگزاری آزمون: 🪧سه شنبه ۳۰ آبان ۱۴۰۲ 🕰ساعت ۱۱:۴۵ 🏛ساختمان شماره یک،‌ سالن شهید سلیمانی 🏆به همراه اهدای جوایزی نفیس به برگزیدگان ⬇️جهت دریافت فایل PDF کتاب و پست‌های مزاج‌شناسی به نشانی‌های زیر مراجعه کنید: 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/130 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/131 🚨ویژه طلاب و دانشجویان دانشگاه علوم اسلامی رضوی #مزاج_شناسی 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

💠#گزارش تصویری 📜آزمون #مزاج_شناسی 📄این آزمون ظهر امروز سه‌شنبه، سی‌اُم آبان ۱۴۰۲ در سالن همایش شهید سلیمانی دانشگاه رضوی برگزار گردید. 🏅اسامی برگزیدگان آزمون به زودی اعلام خواهد شد! 🔵انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🏆اسامی برگزیدگان آزمون #مزاج_شناسی 🥇محمدمهدی حکیم باشی 🥈صادق حسن پوران 🥉سجاد صمدی 🎁جوایز مسابقه: 1⃣نفر اول: 💳کارت هدیه ۲۵۰هزار تومانی 2⃣نفر دوم: 💳کارت هدیه ۲۰۰هزار تومانی 3⃣نفر سوم: 💳کارت هدیه ۱۵۰هزار تومانی 💭با آرزوی موفقیّت برای برگزیدگان محترم! لطفاً جهت هماهنگی برای دریافت جایزه‌ی ارزنده خود به @ebne_sabil مراجعه نمایند. 🔵انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📢انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی برگزار می‌کند: 📋 مسابقه مزاج شناسی 🌡 📚منبع #مسابقه : 📒کتاب مزاجِ انواع 📙پست‌های #مزاج_شناسی 🗓تاریخ و محل برگزاری مسابقه: 🪧 سه‌شنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۳ 🕰ساعت ۱۲:۰۰ 🏛ساختمان شماره یک،‌ سالن شهید سلیمانی ⭕️مهلت ثبت نام: ۱۳ آبان ۱۴۰۳ 🌐 جهت ثبت‌نام بر روی لینک زیر کلیک کنید: https://formafzar.com/form/fvbp3 🚨مسابقه ویژه دانشجویان دانشگاه رضوی می‌باشد. 😍همراه با جوایزی ارزنده ⬇️جهت دریافت فایل PDF کتاب و پست‌های مزاج‌شناسی به نشانی‌های زیر مراجعه کنید: 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/130 📎https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/131 #مزاج_شناسی 🔵انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

💠#گزارش تصویری 📜آزمون #مزاج_شناسی 📄این آزمون روز گذشته، پانزدهم آبان ۱۴۰۳ در سالن همایش‌های شهید سلیمانی دانشگاه رضوی برگزار گردید. 🏅اسامی برگزیدگان آزمون به زودی اعلام خواهد شد! 🔵انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🏆اسامی برگزیدگان مسابقه #مزاج_شناسی 🥇محمد حاتمی کیا 🥈محمدحسین یوسفی و ابوالفضل صالحی🥈 💭با آرزوی موفقیّت برای برگزیدگان محترم! لطفاً جهت هماهنگی برای دریافت جایزه‌ی ارزنده خود به @sadr_azar مراجعه نمایند. 💠انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi