#کوکوی_شوید_باقالی 📝مواد لازم باقلا سبز خلالی خرد شده 250 گرم تخم مرغ5 تا 6 عدد زردچوبه 1 قاشق چای‌ خوری سویق نخود یا آرد نخودچی1 قاشق غذاخوری پیاز داغ یک چهارم پیمانه (15 گرم) سیر کوبیده شده  2 حبه شوید خرد شده 75 گرم تره  خرد شده 75 گرم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک دریا به مقدار لازم روغن ارده کنجد به مقدار لازم طرز تهیه باقلا ها را در قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند تا بپزد. پس از پخت، در آبکش بریزید. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته، زردچوبه، آرد نخودچی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. باقلا، پیاز داغ، سیر و سبزی را به مخلوط تخم‌مرغ افزوده و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. در تابه‌ای مناسب، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. زمانی که روغن کاملاً داغ شد، تمام کوکو را یک‌مرتبه در آن ریخته و با پشت قاشق، مایه را به طور یکنواخت در تابه پهن کنید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 تا 45 بپزد، یک طرف کوکو که سرخ شد، برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید. پس از سرخ شدن، کوکو را در ظرف سرو قرار داده و به دلخواه تزیین کنید. *واتساپ* https://chat.whatsapp.com/CLf4PHxDEHM1hjpyvYlBq1 https://chat.whatsapp.com/ImKhjykp0C56FAQnCzN7H7 https://chat.whatsapp.com/Fp8c8tbmAvRBYn9ZBrr70B *🌷آسایش تن و جان🌷* ❁❅❁❅❁❅❁❅ *ایتا* https://eitaa.com/asaysh *مجموعه ای از : بهداشت و سلامتی ، آداب و رسوم ،سیاسی و اجتماعی برای آسایش تن و جان*