#دلمه_برگ_مو ☘️ ملس وخوشمزه😋 به نظر من سس دلمه خیلی مهمه من عاشق دلمه ی ملس ام شما چطور!؟ پیاز ۱عدد درشت گوشت چرخ کرده  ۳۵۰ گرم برنج خشک ۲ لیوان (۴۰۰گرم) برنجم برنج ایرانی بود که به صورت نیم پز پختم وابکش کردم لپه خشک ۱/۲ لیوان (۱۰۰گرم) لپه را با آب وکمی نمک پختم سبزی دلمه ۲لیوان فشرده (۲۰۰ تا۲۵۰گرم) نمک،فلفل وزردچوبه به مقدار لازم برگ مو به تعداد لازم(حدود صد عدد برگ مو) ☘️اضافه کردن کشمش،زرشک یا مقداری رب انار به مواد داخل دلمه دلخواهه سس دلمه: آب ۱ ونیم لیوان دسته دار فرانسوی رب انار ۳ق غ سر پر (بستگی به ترشی شیرینی رب انار و ذائقه خودتون داره می تونید میزانش را کمتر بیشتر کنید) رب گوجه ۱ق غ برای خوشرنگ تر شدن (خیلی سیاه نشدن) وخوشمزه تر شدن دلمه سرکه ۳ تا ۴ ق غ (میتونید با توجه به‌ ذائقه خودتون کمتر بیشترش کنید) شیره انگور یا خرما یا شکر ۱ق غ روغن مایع ۳ ق غ نمک کمی سبزی دلمه: به ازای ۱ کیلو سبزی جعفری ۳۰۰ گرم_شوید ۲۰۰ گرم_تره ۲۰۰گرم مرزه ۱۰۰ گرم_ترخون ۱۰۰گرم_نعنا ۱۰۰ گرم کمی ریحان هم میتونید اضافه کنید خوش عطر تر میشه ☘️برگها رو از سمت رو پر کردم چون برگ تازس از این طرف بهتر وراحت تر رول میشن وباز نمیشن شما اگه دوست دارین سطح صافش رو بیفته از سمت پشت برگ مواد رو بریزید 😋 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi