هدایت شده از شیرینی پزون
12.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_گردویی
🍪 @shirinipazoon 🍪
مواد لازم
آرد ۴۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
کره به دمای محیط رسیده ۱۸۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
عسل رقیق شده با اب ۲ ق غ
تخم مرغ یک عدد
آب دمای محیط ۵۰ میلی‌لیتر
بیکینگ پودر یک ق چ
نمک یک پنس
مواد لازم برای مغزی
آب سرد ۲۵۰ میلی‌لیتر
شکر ۱۵۰ گرم
نشاسته گل ۱۵ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
آرد ۵۰ گرم مغزگردو خرد شده ۶۰گرم پودر هل یک ق چ
طرز تهیه : کره و پودر قند ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. عسل ، روغن و آب رو اضافه کنید و با همزن برقی بزنید . آرد ، بیکینگ پور ، نمک و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست بدست اید . داخل پلاستیک بزارید و برای ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدین . . مواد داخل شیرینی : نصف اب با نصف شکر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید. نصف دیگر اب با نساشته گل مخلوط کنید . کمی ک اب وشکر جوش امد ترکیب نشاسته را اضافه کنید. بلافاصله مابقی شکر ، ارد ، گردو و پودر هل اضافه کنید. روی حرارت مخلوط کنید تا ترکیبی حلوا مانند بدست اید . و بعد اجازه بدین خنک بشه . . حدود ۲۵ گرم از خمیر را بردارید و طبق ویدیو داخلش رو با مواد مغزی پر کنید و قالب بزنید .( حتما خمیر باید سرد سرد باشد) داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه تا شیرینی ها پخته شود. این شیرینی هارو به مدت یک ماه داخل یخچال میتونید نگهداری کنید
#شیرینی #شیرینی_عید
#شیرینی_خانگی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆