eitaa logo
☆هنر آشپزی و خانه داری☆
4.3هزار دنبال‌کننده
848 عکس
8.4هزار ویدیو
0 فایل
﷽ بهترین و کاملترین کانال آموزش آشپزی و ترفندهای خانه داری 🥰😍 #تبلیغات کانال های برتر بانوان https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c تبلیغات شما در ۷ کانال قرار میگیرد؛
مشاهده در ایتا
دانلود
بدون نیاز به فر و قالب ‌ ‌ 📍مواد لازم: 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🥄شکر ۱۰ ق غ 🥄وانیل خالص نوک ق چ (یا وانیل شکری ۱ ق چ) 🥣روغن مایع ۶ ق غ 🥛شیر ولرم یک و یک سوم لیوان 🥡آرد سفید ۲ لیوان (اگه مثل من خواستین پنکیک کاکائویی درست کنین ۲ ق غ از این مقدار آرد کم کنین و به جاش ۲ ق غ پودر کاکائو بریزین) 🥄بیکینگ پودر ۲ ق چ ‌ 🧁خامه قنادی حدودا ۴۰۰ گرم 🍓موز و توت فرنگی و شکلات به دلخواه🍫 ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن دستی حدود ۱۰ دقیقه هم بزنین تا کرم رنگ و کشدار شه. با همزن برقی هم میشه و زمان کمتری میبره. هر از گاهی ظرفتون رو دورگیری کنید که بوی زهم تخم مرغ داخلش نمونه. روغن و شیر ولرم رو اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا مخلوط شه. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو که از قبل ۳ بار الک کردین طی ۲-۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک در یک جهت هم بزنید. ‌ یه تابه نچسب کوچک روی حرارت بذارین تا داغ شه، تابه اگه نچسب باشه نیازی به چرب کردن نداره، از مایه پنکیک بریزین داخلش، حرارت ملایم باشه، درب تابه رو ببندین حدود ۵-۶ دقیقه تقریبا زمان میبره بپزه. وقتی پنکیک حباب زد و سطحش دیگه به دست نمیچسبید پشت و روش کنید حدود ۲-۳ دقیقه دیگه بمونه و زیرش یکم طلایی شه، وقتی پشت و رو کردین دیگه لازم نیست درب تابه رو بذارین. بذارین روی یه توری فلزی خنک شه. ‌ خامه قنادی رو فرم بدین و با انواع میوه ها مثل موز و توت فرنگی مثل فیلم میتونین کیکتون رو درست کنین. 🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده 🧁 مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۲ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان بیکینگ نصف ق غ وانیل نصف ق چ عسل ۱ ق غ گلاب ۱/۴ لیوان 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
یکی ازبهترین کیک های پایه تولد😍کیک شیفون هست👌که من برای این کیک استفاده کردم. این کیک تولد نیازی به خامه کشی نداره چون در نهایت کل سطح کیک با پودر نارگیل پوشیده میشه و خوشگل میشه😍😍 میتونید پودر نارگیل رو با رنگ خوراکی ژله ای رنگ کنید و استفاده کنید یعنی چند قطره رنگ دلخواهتون رو توی کیسه فریزر بریزید و پودر نارگیل رو اضافه کنید وتکون بدین تا رنگی بشه. ♦️داخل فر دست ساز هم میتونید این کیک رو درست کنید حدود ۵۰ دقیقه زمان میبره. مواد لازم:👇 ✅تخم مرغ ۴ عدد ✅شکر یک لیوان سرخالی ✅وانیل نصف قاشق چایخوری ✅روغن مایع ۱/۴ لیوان ✅شیر ۱/۴ لیوان ✅آرد یک و ۱/۴ لیوان ✅بکینگ پودر یک قاشق چایخوری ✅خامه قنادی حدود ۵۰۰ گرم ✅پودر نارگیل به مقدار لازم ♦️برای فیلینگ گردو موزشکلات..... تمام مواد کیک به دمای محیط رسیده باشن. ♦️آرد و بکینگ پودر حتما سه بار الک بشن. ♦️فقط کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید و دیوارها چرب نشه. ♦️برای اینکه کیک راحت راحت تر برش بخوره بهتره سلفون بپیچید و یک شب تا صبح داخل یخچال بمونه. ♦️خامه قنادی باید یخمکی باشه و اول با دور کند حدود یکی دو دقیقه بزنید بعد با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رنگش مات بشه و خامه شروع کنه به پرت شدن به دیواره های ظرف،دیگه بیشترنزنید که خراب میشه. ✅این مقدار مواد برای قالب ۲۰ سانت با ارتفاع ۷یا ۱۸ سانت با ارتفاع ۱۰ مناسبه 📌برای فر گازی دمای ۱۸۰ فر از قبل گرم شده حدود ۴۰ دقیقه الی یک ساعت (دمای فرها متفاوته) 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
هدایت شده از لقمه 🌯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مامانا بدویید رسید😍🤱🏻 کیکام یا نمیکرد و پوک نمیشد یا رویه ش ترک میخورد و زشت میشد 😢🥧 اما از وقتی این آموزشارو دیدم همه انگشت به دهن موندن که چطوری کیک میپزم😧😌 آموزش انواع پخت 🍰 پفی کردن کیک بدون ترک خوردن🍮 ۲۰ تزئین 🎂🥤 طرز تهیه 🥮 https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa مدیر مدرسه بچمم زنگ زده بود ازم دستور پخت کیکام رو میخواست😌🍪