ساندویچ گریل شده مواد لازم: پياز🧅 قارچ🍄 فلفل دلمه 🫑 سينه مرغ 🍗 نمك و فلفل و پياز و برگ بو 🌶🧂🧅 پنير خامه اي🧀 سس مايونز نون باگت 🥖 پنير پيتزا 🧀 جعفري 🍀 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کرم کارامل🍮 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد🥚 شیر ۲۵۰ میلی لیتر🥛 مواد کارامل : آب سرد ۱۵ گرم آب گرم ۳۰ گرم شکر ۵۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این کیک لیمو و نارگیل از اون کیکاست که اصلا از خوردنش سیر نمیشی 🍋🥥 مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد،شکر ۲۰۰گرم،وانیل ۱ ق چ ،شیر سرد ۲۰۰گرم،اب لیمو ترش ۱و ۱/۲ ق غ ،روغن ۱۲۰گرم،زست لیمو ۱ و ۱/۲ق چ،ارد ۲۵۰گرم،بیکنیگ پودر ۲ ق چ ،پودر نارگیل چرب ۵۰ گرم شیر و اب لیمو ترش رو با هم ترکیب کنید و بزارید کنار،تخم مرغ وانیل و شکر و زست لیمو رو همزن بزنید تا کرمی و کش دار بشه.روغن رو اضافه و ترکیب کنید و بعد باترمیلک رو اضافه کنید و هم بزنید.حالا ارد و بیکینگ پودر رو الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم ترکیب کنید در اخر پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید مواد رو توی قالب بزنید وبزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵تا ۴۰ دقیقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉😍😋 نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊 نان تست ژامبون مرغ یا گوشت پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود. یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم. در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉 رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_شکم_پر مواد لازم : مرغ درشت و رب انار دو قاشق غ.خ پیاز درشت سه عددت مرغ هویج خلالی دو عدد (یا رشته ایی) زرشک دو قاشق غ خ کشمش سه قاشق غ خ الو ده عدد و فلفل دلمه یک عدد گردو خرد شده سه قاشق غ خ زغفرون دم کرده غلیظ کره اب شده برای مزه دار کردن آب جوش یک لیوان و نیم خلال دندون چوبی یا نخ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک یخچالی ۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر ۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن🥛 برای کاستارد ۱ لیتر شیر🥛 ۱ لیوان شکر🍚 ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید🥡 ۱ عدد زرده ی تخم مرغ🥚 ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته پودر خامه ۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) ۲ لیوان آب 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر 🥛مرطوب ومیچینیم سپس شکر🍚 و نشاسته ذرت و آرد🥡 سفید و زرده تخم مرغ🥚 و شیر🥛 رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم. #کیک_یخچالی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

میگو پلو میگو🍤 پاپریکا پودرسیر فلفل سیاه نمک🧂 ادویه میگو زعفران پیاز🧅 زرشک خلال پسته جعفری خرد شده #میگو_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه مواد لازم: نان تست ۶عدد 🍞 تخم مرغ آبپز ۴ عدد🥚 پیاز قرمز ۱ عدد کوچک 🧅 فلفل دلمه رنگی نگینی۲ ق غ 🫑 پنیر کوزه یا لیقوان ۳ ق غ🧀 سس مایونز و ماست و سس خردل ۱ ق غ جعفری و گشنیز ساطوری شده ۲ ق غ پنیر پیتزا ۵۰ گرم فلفل سیاه نصف ق چ #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماست نسکافه رو مخلوط کن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تارت شکلاتی 2 عدد تخم مرغ🥚 نصف پیمانه شکر🍚 نصف پبمانه شیر🥛 نصف پیمانه روغن 1 و نیم پیمانه آرد 🥡 1 بسته بیکینگ پودر(10 گرم) 1 بسته وانیل(5 گرم ) 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو 🌸مواد کرم شکلاتی : 1 بسته کرم شانتی 1 پیمانه شیر🥛 100 میلی لیتر خامه شکلات 100 گرم 🍫 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸طرز تهیه؛ تخم مرغ🥚 و شکر🍚 رو با همزن بزن تا کف کنه، سپس بقیه مواد رو اضافه کن (آرد🥡 و بیکینگ پودر و پودرکاکائو رو با هم مخلوط و الک کن بعد اضافه کن) دوباره هم بزن و قالب تارتُ چرب کن و مواد رو داخلش بریز و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 30 دقیقه، با دمای 180 درجه بپز. 🌸فیلینگ : یک بسته کرم شانتی رو با شیر🥛 مخلوط کن و با همزن هم بزن، 100 میلی لیتر خامه صبحانه رو در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم بذار، وقتی به جوش اومد از روی حرارت بردار و شکلات🍫 خرد شده را بهش اضافه کن، و سریع هم بزن تا شکلات ذوب بشه، بعد بذارش داخل یخچال تا خنک بشه، بعد از خنک شدن بریزش روی خامه فرم گرفته و آروم با هم مخلوطشون کن و تا وقت استفاده بزارش تو یخچال، بعد از اینکه کیک پخته شده، خنک شد، سس رو روش بریز و هرطور دوست داری تزیینش کن. #تارت_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah