#باسلوق #رنگی_رنگی #باسلوق_ژله_ای 🍱❤️ نصف لیوان نشاسته ی گل رو یک لیوان سر خالی تقریبا یه بند انگشت کمتر از یه لیوان آب سرد مخلوط و هم می زنیم و یه لیوان سر خالی شکر و دو قاشق گلاب و سه قاشق روغن مایع و یه قاشق چایخوری پودر ژلاتین و یه بسته پودر ژله با طعم دلخواه همه رو با هم مخلوط می کنیم و میزاریم رو گاز و مرتب هم می زنیم تا غلیظ و شفاف بشه و تو سینی سلفون می کشیم و می ریزیم روش و تو دمای آشپزخونه میزاریم بمونه و رنگ بعدی رو هم به همین روش آماده کرده و میریزیم روی لایه ی قبلی و میزاریم یخچال تا چندساعت بمونه بعد میاریم بیرون و برش میدیم و تو پودر نارگیل یا آرد میغلطونیم. 👈👈من برای هر رنگ مواد رو دوبرابر کردم .در حقیقت چهار بسته پودر ژله استفاده کردم.دو بسته شاتوت و دو بسته بلوبری👉 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#باسلوق_ژله_ای تویه قابلمه نصف لیوان نشاسته و۳/۴ لیوان یا یک لیوان سر خالی آب را مخلوط میکنیم نصف لیوان شکر و۳/۴لیوان گلاب و یک بسته پودر ژله هر طعم ورنگی که دوست دارین و۳ ق غ روغن مایع و۱/۴قاشق غذا خوری ثعلب همه مواد رو مخلوط میکنیم تا مایع یکدستی بشه بعد قابلمه رو حرارت میذاریم حرارت باید خیلی کم باشه ومدام هم بزنید تا به قوامی که تو (فیلم) نشون دادم برسه نباید شل یا سفت باشه حتما حرارت کم باشه ومدام هم بزنید تا نشاسته خوب پخته بشه این نکته خیلی مهمه بعد تا داغه رو سینی که روش نایلون یا سلیفون کشیدید پهن کنید اگه پهن کردنش مشکله قاشق رو با روغن کمی چرب کنید ورو باسلوق بکشید تا صاف بشه لازم نیست صاف صاف باشه بعد سینی رو دوسه ساعت تو یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه وبعد از یخچال خارج کرده و برش بزنید وتو پودر نشاسته ویا پودر نارگیل بغلتونید وتو یه سینی بچینید و۵_۶ساعت بذارید تو هوای آشپزخونه بمونه و کمی خشک بشه وبعد داخل ظرف دربسته در یخچال نگه داری کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#باسلوق_ژله_ای 😍😋 برای هر بسته ژله ی دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همون درشت ها یک و نیم پیمانه آب دو سه ق گلاب اگر دوست دارید دو ق هم روغن مایع اول آب و نشاسته و مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد پودر ژله و مخلوط و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم و بعد دو دقیقه گلاب هم میریزیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد روغن اضافه و ترکیب شد خاموش میکنیم و میریزیم تو ظرفی که چرب کردیم و صافش میکنیم از داغی افتاد میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه بعد به راحتی دورش رو با چاقو باز میکنیم و از ظرف خارج میکنیم زیرو و روش رو کمی نشاسته ذرت میزنیم و به سایز دلخواه برش میزنیم و تمام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#باسلوق_ژله_ای 😍😋 برای هر بسته ژله ی دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همون درشت ها یک و نیم پیمانه آب دو سه ق گلاب اگر دوست دارید دو ق هم روغن مایع اول آب و نشاسته و مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد پودر ژله و مخلوط و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم و بعد دو دقیقه گلاب هم میریزیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد روغن اضافه و ترکیب شد خاموش میکنیم و میریزیم تو ظرفی که چرب کردیم و صافش میکنیم از داغی افتاد میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه بعد به راحتی دورش رو با چاقو باز میکنیم و از ظرف خارج میکنیم زیرو و روش رو کمی نشاسته ذرت میزنیم و به سایز دلخواه برش میزنیم و تمام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#باسلوق_ژله_ای نشاسته گل ۷۰ گرم ( نصف لیوان) شکر ۱۰۰ گرم ( نصف لیوان) آب سرد ( یک لیوان) روغن مایع ۳ ق غ گلاب ۳ ق غ پودر ژله دلخواه یک بسته پودر نارگیل به میزان لازم ۱. نشاسته گل رو با سرد مخلوط میکنیم و یکدست که شد، شکر و پودر ژله رو اضافه میکنیم و همه‌ی مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم. ۲.حرارت حتما متوسط رو به کم باشه و مواد مدام هم زده بشه تا بوی خامی نشاسته به خوبی گرفته بشه. این پروسه حدودا ۴۵ دقیقه زمان میبره . ۳. کم‌کم آب مواد‌ کشیده میشه و مواد غلیظ‌تر میشه؛ وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و مجددا هم‌میزنیم تا باز هم غلیظ‌تر بشه. . ۴. حدودا ۴۵ دقیقه که گذشت، روغن مایع رو اضافه میکنیم؛ با اضافه کردن روغن و هم زدن، مواد به راحتی وسط ظرف جمع میشه. حالا ظرف رو از روی حرارت برمیداریم. ( یادتون باشه این پروسه از زمانی که ظرف رو روی حرارت میذارین تا زمانی که کار تموم میشه و از روی حرارت برمیدارین ۴۵ دقیقه طول میکشه) . ۵. اجازه میدیم مواد از داغی بیوفته و بعد به اندازه دلخواه از مواد برمیداریم و تو دستمون گرد میکنیم ( برای اینکه باسلوق‌ها یک دست و یک‌اندازه بشن میتونین هر گردی رو با ترازو‌ وزن کنین). . ۶. توپک‌ها رو داخل پودر نارگیل میغلطونیم و بعد مجددا تو دستمون گرد میکنیم تا خوش‌فرم بشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

باسلوق ژله ای مواد لازم : پودر ژله 1 بسته نشاسته گل (همون درشت ها ) نصف لیوان شکر نصف لیوان🍚 آب 1,5 لیوان🍶 گلاب 1 قاشق غ خ روغن 2 قاشق غ خ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 نشاسته رو در آب سرد حل کنید و بعد شکر🍚 و پودر ژله رو به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم که کاملا حل بشه بعد روی حرارت ملایم گاز مدام هم بزنید حدود ۲۰ دقیقه تا نشاسته پخته بشه و کم کم غلیظ بشه و بعد روغن و گلاب رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و بعد کف ظرف رو با روغن چرب میکنیم و مواد رو داخل ظرف میریزیم و میزاریم تا ببنده و بعد داخل پودر نارگیل میغلطونیم نوش جان... اینبار متفاوت درسش کن و لذت ببر #باسلوق_ژله_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah