#جوجه_کباب 🍢 😋 🔸سینه مرغ رو از استخوانش جدا کردم.در اندازه های دلخواه تیکه کردم.حالا داخل ظرفی جداگانه آبلیمو.نمک.فلفل دلمه تیکه شده.روغن زیتون یا روغن مایع.زعفرون آبشده.پیازخلالی شده و مقداری نعناع خشک(یا نعناع تازه ساتوری شده)ریختم همه رو مخلوط کردم بعدم این مواد رو ریختم روی جوجه ها و هم زدم تا خوب مخلوط بشن.روی ظرف سلفون کشیدم و درش رو بستم .چند ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعدم از داخل مواد درآوردم و روی کبابپز کباب کردم. این همون جوجه ست که دو پست قبل داشتم آمادش میکردم و گذاشتمش فریزر😊 برنج هم برنج محلیه شهرستان دورود استان لرستان هستش عالی و خوش عطر🌹 #کره_قالبی کره (محلی یا پاستوریزه فرق نداره)رو در دمای محیط یا روی بخار کتری میذارم وقتی نرم و شل شد داخل قالبهای کوچیک سیلیکونی میریزم و قالب رو ده دقیقه میزارم فریزر .به همین راحتی کره های قالبی آماده میشن نوش جان . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#جوجه_کباب #پیشنهاد_اعضا من مواد جوجه کباب یا کباب تابه ای رو اینجوری درست میکنم همیشه هم عالی شده👌 پیاز ،سس مایونز ۱ ق غ ،روغن مایع ۱ ق غ،آبلیمو یک ق م ،نمک، زردچوبه ،زعفرون به دلخواه من همیشه میریزم تو نایلون که تمام مواد باهم مخلوط بشه یه نکته درباره جوجه هیچوقت آبلیمو زیاد به جوجه نزنید خیلی بد مزه میشه در حد یه قاشق مرباخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه_کباب یه جوجه پنبه ای و آبدار تو فر دیگه چی از این بهتر حتما ببین❤️ . مواد لازم سینه مرغ یک عدد کامل ادویه شامل پاپریکا و زنجبیل و پولبیبر و فلفل سیاه نمک به مقدار لازم آب یک عدد پیاز آب لیموترش دو قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری مرغ رو خرد کنید و با مواد مخلوط کرده و بزارید استراحت کنه به سیخ بزنید و داخل سینی فر بچینید و از سس روی اونا بمالید و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت بزارید بپزه اگر دوست داشتید گریل رو روشن کنید فقط چند دقیقه اگر دوست داشتید درآخر روش جعفری خرد شده بریزید مواد لازم برای سس سس مایونز دو قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی تای یک قاشق غذاخوری رب انار رقیق یک قاشق غذاخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه پنبه‌ای و آبدار🍖 مواد لازم : زعفران پاپریکا زنجبیل پولبیبر نمک، فلفل آب پیاز ۱ عدد آب لیموترش ۲ ق غ روغن زیتون ۳ ق غ سینه مرغ ۱ عدد مواد لازم سس : سس چیلی ۱ ق غ رب انار ۱ ق غ مایونز ۲ ق غ #آشپزی #جوجه_کباب #جوجه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

روش جالب پخت جوجه کباب سینه مرغ زعفران روغن پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،اویشن🧂 ماست 🥣 خامه آبلیمو 🍋 گوجه🍅 فلفل تند🌶 #جوجه_کباب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌻 صفرتاصد #جوجه_کباب🍢🍡 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه_کباب😍😍 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید ┄┅═🍢••❀🍕❀••🍔═┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه_کباب سبز🐣🌱 سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی(ریحان،جعفری،گشنیز نعناع۳شاخه،چوچاق، خالیواش خرد شده ۱ ق غ خ) آویشن ۱ ق غ خ سس تند ۱ ق چ خ آبلیموترش ۳ ق غ خ روغن زیتون ۲ ق غ خ حریره سیر ۱ ق چ خ پاپریکا ۱ ق چ خ عصاره دود مایع ۱ ق چ خ نمک ۱ ق چ خ #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah