#حلیم_بادمجان 🍆 کار یکی از دخترای گل گروه❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah 🌿‌کانال حال خوب:🌿 @mahdaviat_haqiqi @INVINCIIBLE

#حلیم_بادمجان 🍆🥘 آموزش با تمام نکات مهم👌 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah 🌿‌کانال حال خوب:🌿 @mahdaviat_haqiqi @INVINCIIBLE

#حلیم_بادمجان 🍖مواد لازم نیم كیلو گوشت بی استخوان 12-10 عدد بادمجان قلمی 250 گرم عدس 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 2یا 3 فنجان كشك ساییده غلیظ 2/1 فنجان گردوی چرخ شده 2/1 فنجان زعفران ساییده 3 قاشق غذاخوری سیر داغ 3 قاشق غذا خوری نعناع داغ به مقدار كافی نمك وفلفل طرز تهیه گوشت را چند تكه كرده، می شوییم وبا كمی روغن تفت می دهیم. سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت، عدس خیس خورده را به آن اضافه می كنیم.بعد بادنجان های سرخ شده را به گوشت وعدس پخته اضافه می كنیم تا بادمجان ها هم بپزد و آب آن كشیده شود. سپس با گوشت كوب، آن را می كوبیم تا كاملاً له شود. حلیم را روی حرارت فر قرار می دهیم وكمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم كشدار شود.به تدریج كشك را به آن اضافه كرده ومرتباً آن را هم می زنیم تاحلیم بجوشد و ته نگیرد. روی حلیم را با كمی كشک، نعناع داغ و سیرداغ تزئین می كنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان 🍖مواد لازم نیم كیلو گوشت بی استخوان 12-10 عدد بادمجان قلمی 250 گرم عدس 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 2یا 3 فنجان كشك ساییده غلیظ 2/1 فنجان گردوی چرخ شده 2/1 فنجان زعفران ساییده 3 قاشق غذاخوری سیر داغ 3 قاشق غذا خوری نعناع داغ به مقدار كافی نمك وفلفل طرز تهیه گوشت را چند تكه كرده، می شوییم وبا كمی روغن تفت می دهیم. سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت، عدس خیس خورده را به آن اضافه می كنیم.بعد بادنجان های سرخ شده را به گوشت وعدس پخته اضافه می كنیم تا بادمجان ها هم بپزد و آب آن كشیده شود. سپس با گوشت كوب، آن را می كوبیم تا كاملاً له شود. حلیم را روی حرارت فر قرار می دهیم وكمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم كشدار شود.به تدریج كشك را به آن اضافه كرده ومرتباً آن را هم می زنیم تاحلیم بجوشد و ته نگیرد. روی حلیم را با كمی كشک، نعناع داغ و سیرداغ تزئین می كنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان 🍖مواد لازم نیم كیلو گوشت بی استخوان 12-10 عدد بادمجان قلمی 250 گرم عدس 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 2یا 3 فنجان كشك ساییده غلیظ 2/1 فنجان گردوی چرخ شده 2/1 فنجان زعفران ساییده 3 قاشق غذاخوری سیر داغ 3 قاشق غذا خوری نعناع داغ به مقدار كافی نمك وفلفل طرز تهیه گوشت را چند تكه كرده، می شوییم وبا كمی روغن تفت می دهیم. سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت، عدس خیس خورده را به آن اضافه می كنیم.بعد بادنجان های سرخ شده را به گوشت وعدس پخته اضافه می كنیم تا بادمجان ها هم بپزد و آب آن كشیده شود. سپس با گوشت كوب، آن را می كوبیم تا كاملاً له شود. حلیم را روی حرارت فر قرار می دهیم وكمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم كشدار شود.به تدریج كشك را به آن اضافه كرده ومرتباً آن را هم می زنیم تاحلیم بجوشد و ته نگیرد. روی حلیم را با كمی كشک، نعناع داغ و سیرداغ تزئین می كنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان موادلازم: بادمجون‌سرخ‌شده پیازداغ نمک‌زردچوبه کشک عدس‌پخته‌شده آب‌مرغ یا عصاره‌مرغ‌ترکیب با آبجوش طرزتهیه: همه مواد رو توی قابلمه ریخته بزارید یک ساعت با حرارت ملایم بپزه بعدش با گوشتکوب له کنید توی ظرف سرو بریزید با پیازداغ،نعناع‌داغ ،کشک و گردو تزیین و نوش جان کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان🍙🍱🍣🍡 #ماه_رمضان💫🌙 حلیم بادمجون🍆🍒 میتونه یه پیش غذا یا غذا کامل واسه #افطار باشه،پس حتما این پست رو سیو کن ،واسه هرکسی درست کنی مطمعنم عاشقش میشه.😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان مواد لازم : یک لیوان عدس خیس خورده یک لیوان برنج خیس خورده ۳۰۰ گرم‌گوشت گوسفندی نصف لیوان پیاز داغ دو قاشق غذاخوری سیرداغ دو قاشق غذاخوری نعناع داغ نصف لیوان گردو (داخل یا روی حلیم ) یک‌کیلو بادمجان یک لیوان کشک رقیق شده نمک‌و‌فلفل و زردچوبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah