16.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاکوره_هندی
پاکوره یه پیش غذای گیاهیه که اصالتش به هند برمیگرده ولی توی جنوب هم خیلی زیاد طرفدار داره
همین اول هم بگم موادش کاملا اختیاریه و میتونید کم و زیاد کنید،مثلا سمت بندرعباس بهش یه دونه تخم مرغ میزنن بعضی جاها کدوی سبز رنده شده میزنن، فلفل تند ریز خرد شده ،گشنیز خرد شده و تره ،که همگی کاملا اختیاریه😊پس لطفا شما طبق ذائقه خودتون هر جور دوس داشتید درست کنید🌺
مواد لازم:
سیب زمینی رنده شده ۳عدد
پیازچه خرد شده ۱ پیمانه
هویج رنده شده ۱ پیمانه
جعفری خرد شده ۱پیمانه
آرد نخود ۱/۵ پیمانه
آب ولرم ۱ پیمانه
پودر خمیر مایه ۱ قاشق
بکینگ پودر ۱ق چایخوری(اختیاری)
نمک
فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
زردچوبه
هنگام سرخ کردن مواد توی روغن غوطه ور باشن که قشنگ ترد بشن.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah