#آموزش تهیه#ترشی لوبیا سبز متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_خونگی #لوبیا_سبز #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#سس زرشک😍😇 #آشپزی #سس_زرشک #زرشک #سس_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#رب آلوچه خونگی😍😇 #آشپزی #رب_آلوچه #رب_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#زیتون پرورده بازاری (پارت اول) 🫒🫒🫒🫒 سبزی ها: چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته گشنیز: ۱ دسته پونه ( اوجی ): ۱ دسته اناریجه: ۱ دسته اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و‌ نعنا هم می تونید استفاده کنید. #آشپزی #زیتون_پرورده #ترشی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#زیتون پرورده بازاری(پارت دوم) 🫒🫒🫒🫒 #آشپزی #زیتون_پرورده #ترشی #چاشنی #ترشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶 #آشپزی #ترشی_فلفل #فلفل_تند #ترشی_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶 #آشپزی #ترشی_فلفل #فلفل_تند #ترشی_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#رب انار خونگی راحت و آسون😍🤗 #آشپزی #رب_انار #انار #رب_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ترشی تربچه متفاوت و فوق العاده خوشمزه مواد لازم: تربچه ۵۰۰ گرم سرکه ۱ لیوان نمک دریا ۱ قاشق چایخوری ساقه کرفس ۱ عدد کوچک ترخون خشک ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز تخم فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۱. تربچه ها را شسته و پاک می کنیم. سپس دوباره شسته و حلقه ای خرد می کنیم. ۲. یک ساقه کوچک کرفس با برگ خرد کرده را روی پارچه ای پهن می کنیم تا خشک شود. ۳. مواد را داخل یک شیشه خشک و تمیز می ریزیم. سپس درب شیشه را بسته و داخل قابلمه ای حاوی آب جوش قرار می دهیم. ۴. شیشه را به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش می جوشانیم. سپس شیشه را از آب جوش خارج کرده و به مدت ۳ ساعت در جای خنک برعکس قرار می دهیم. ۵. ترشی را به مدت یک هفته داخل کابینت یا یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. نکات: برای ترد شدن تربچه ها، می توانید آنها را به مدت ۲۰ دقیقه در آب سرد و یخ قرار دهید.می توانید به جای ترخون خشک از ترخون تازه نیز استفاده کنید.می توانید مقدار مواد را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید. #آشپزی #ترشی_تربچه #ترشی_فوری #ترشی_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#رب نارنج چاشنی پرکاربرد و خوشمزه مواد لازم: نارنج: به مقدار دلخواه صافی قابلمه روحی یا مسی ملاقه ظرف شیشه ای طرز تهیه ابتدا نارنج ها را از وسط به دو نیم کنید و آب آنها را با هر دستگاهی که در اختیار دارید (برقی یا دستی) بگیرید.آب نارنج را از صافی رد کنید تا هیچ پالپ یا هسته ای در آن باقی نماند.آب نارنج صاف شده را در قابلمه روحی یا مسی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.در تمام طول مدت پخت، رب نارنج را هم بزنید تا ته نگیرد.کفی که روی رب نارنج جمع می شود را با ملاقه بردارید.رب نارنج را تا زمانی که غلیظ شود، بپزید.وقتی رب نارنج به غلظت فرنی رسید، حرارت را خاموش کنید.رب نارنج را در ظرف شیشه ای در بسته در یخچال نگهداری کنید. نکات: هر ۱۰ لیتر آب نارنج، حدود ۱ کیلوگرم رب نارنج می دهد.اگر نارنج ها تازه چیده شده اند، بهتر است چند روز در دمای محیط قرار بگیرند تا اسید آنها کم شود.رب نارنج را می توانید به صورت صاف یا زبر تهیه کنید. اگر می خواهید رب نارنج شما صاف باشد، آن را از صافی رد کنید.رب نارنج را می توانید به صورت مستقیم به غذا اضافه کنید یا آن را در فریزر نگهداری کنید و در زمان نیاز از آن استفاده کنید. #آشپزی #رب_نارنج #رب_خونگی #چاشنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند😍 #چاشنی یه چاشنی قشنگ واسه قورمه سبزی 😉👇 #هنر خانه داری لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترشی بادمجون همین قدر خوشرنگ ولعاب کنار #پلو مخلوط محشرررررره😋😋😋 بادمجون دو کیلو هویج سه تا چهار عدد فلفل دلمه دو عدد کلم قرمز یک عدد سیر شش هفت حبه سرکه نمک پودر تخم‌گشنیز نبات یک شاخه متوسط سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع وریحون کمی #ترشی_بادمجون #آشپزی #چاشنی #ترشی_خونگی لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah