#ران_سوخاری_جدید
مواد لازم:
6عدد ران مرغ پخته و سرد شده
5٠٠ گرم سیب زمینی آب پز و پوره شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
١ و نیم قاشق چایخوری پاپریکا
١ قاشق چایخوری کاری
6٠ گرم آرد
5٠ گرم پنیر رنده شده
٢ عدد زرده تخم مرغ
تخم مرغ
پودر سوخاری
دستور تهیه:
سیب زمینی ها را بجوشانید و آنها را رنده کنید. آنها را با نمک ، فلفل ، پاپریکا ، کاری ، آرد ، زرده تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید.
دستان خود را با روغن زیتون مرطوب کنید و بخش هایی از مخلوط را مانند ویدئو جدا کنید. آنها را دور ران های مرغ پخته شده قرار دهید.
سپس آنها را دو بار در تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و به مدت 5-٧ دقیقه در تابه سرخ کنید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ران سوخاری
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
بستنی یخی توت فرنگی
سه لیوان توت فرنگی خرد شده
1.5 لیوان شیر نارگیل
نصف لیوان عسل
نوک ق چایخوری وانیل
.
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید
مخلوط را داخل قالب بستنی بریزید یک ساعت فریز کنید بعد از یکساعت چوب بستنی را داخل ان قرار دهید و حدود شس ساعت فریز کنید
.
به جای شیر نارگیل از مخلوط شیر عسلی و شیر معمولی استفاده کنید در اینصورت شکر حذف میشود
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی یخی توت فرنگی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هرچی کانال جک دیدی ول کن بیا اینجا 😂😂
📵 #پيشنهاد_ویژه_ادمین‼️
میمیری از خنده😂👅
https://eitaa.com/joinchat/501743616Ca2e05e7900
https://eitaa.com/joinchat/501743616Ca2e05e7900
🔴🔴🔴پیشنهاد مدیر کانال 😉😉😉😉
هوووووف نفسم بند اومد از خنده🤪😂
با ما همراه باشید🙏😎🤠
ترکیدم از خنده 🤣🤣
11.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما شب سال نو غذا چی درست میکنید؟؟🧆🍲🍚🐠🐟
.
#سبزی_پلو با #ماهی_شکمپر 🧆🍲🍚🐠🐟
مواد لازم برای ماهی شکم پر
جعفری ۱ دسته کوچک
گشنیز ۱ دسته کوچک
شنبلیله ۱ دسته کوچک
نعنا به دلخواه ۱ دسته کوچک یا (چوچاق از سبزیجات معطر شمال)
رب انار ترش ۲-۳ ق غذاخوری
گردو صد گرم
سیر ۲-۳ حبه
.
ادویه های مزه دار کردن ماهی :
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر
.
❌❌برای درست کردن کته سبزی پلو یا شوید پلو حتما اب برنج روکمتر در نظر بگیرین و برنج مرغوب استفاده کنید که برنجتون شفته نشه
.
❌❌ماهی رو قبل از مزه دار کردن حتما خشک کنید
.
🐠🐟دمای فر ۱۸۰ درجه و مدت پخت بین ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت و برای برشته شدن روی ماهی ۵ دقیقه اخر گریل رو بزنید تا برشته بشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پفکی_گردویی_با_سفیده
سفیده تخم مرغ 4 عدد
شکر 200 تا 240 گرم
وانیل نصف ق چ
رنگ خوراکی به میزان دلخواه
جوهر لیمو نصف ق چ
مغز گردو خرد شده نصف پیمانه
خلال بادام و پسته برای تزیین به میزان لازم
فر را روی 100 درجه سانتی گراد قرار دهید. سفیده های تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و با دور تند همزن برقی هم بزنید.
در هنگام زدن سفیده تخم مرغ، شکر را به آرامی به آن اضافه کنید و مخلوط شکر و سفیده را تا حدی بزنید که سفید شکل بگیرد و با برگرداندن ظرف، از آن جدا نشده و نریزید.
رنگ خوراکی، وانیل و جوهر لیمو را به مواد اضافه کتید و مقداری هم بزنید تا مخلوط شوند.
مغز گردو خرد شده را به مایه شیرینی اضافه کنید و با لیسک در طوری هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
کاغذ روغنی را کف سینی فر قرار دهید و مایه شیرینی با استفاده از قیف پارچه ای یا ماسوره ساده یا متوسط و با فاصله 5 سانتی متر از هم روی آن بریزید.
سینی را به مدت 45 دقیقه در فردی که از قبل گرم شده است قرار دهید. بعد از 45 دقیقه سینی را از فر خارج کنید و بر روی شیرینی ها تا داغ است، خلال پسته و بادام بریزید و تزیین کنید
نکاتی برای خوشمزه شدن شیرینی
تکه های مغز هر چه درشت تر باشند، شیرینی حجیم تر می شود.
به جای رنگ خوراکی می توانید یک قاشق غذاخوری زعفران آب کنید و به کار ببرید و اصلا نیاز به رنگ ندارید.
دلیل اضافه کردن جوهر لیمو این است که بعد از پخته شدن شیرینی، رویه آن خشک نشده و از آن جدا نگردد.
گاهی برای تهیه کردن شیرینی پفکی به جای زرده از سفیده تخم مرغ هم می توانید استفاده کنید، ولی شیرینی شما دیگر ترد نخواهد بود.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید #مرنگ (پفکی)
مواد لازم شیرینی مرنگ:
پودر شکر(یا شکر) :۱لیوان
سفیده تخم مرغ:نصف لیوان(حدود ۳عدد تخم مرغ بزرگ)
وانیل:کمی
طرز تهیه شیرینی مرنگ:
اول سفیده های تخم مرغ و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن.بعد پودر شکر یا شکر رو کم کم به مواد اضافه کنید البته بذارید همزن با دور تند روشن باشه .باید اونقدر سفیده رو بزنید تا منسجم بشه و با کج کردن ظرف ازش نریزه. اگر دوست دارید کمی رنگ خوراکی یا زعفران رو هم به مواد اضافه کنید . کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مواد مرنگ رو داخل قیف بریزید و روی سینی شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید بسازید. من 8 ساعت روی بخاری گذاشتم بعد به آرومی از کاغذ جدا میکنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #قیمه_خوشمزه 🥘 😋👆
༻༺༻༺༻
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#اسلایس_شکلاتی👩🍳
مواد لازم:
نصف لیوان بادام درختی
نصف لیوان بادام زمینی
نصف لیوان مغز آفتابگردان
۱/۴ لیوان مغز کدو
۱/۴ لیوان تخم کتان
۱ لیوان شکر
۱۱۰ گرم خامه به دمای محیط رسیده
۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
۲۰۰ گرم شکلات
🍊✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_ته_چین👩🍳
مواد لازم:
۳ عدد زرده تخم مرغ و نمک و فلفل و ۱ قاشق گلاب
نصف لیوان روغن
۲۰ گرم کره ذوب شده
نصف لیوان آبجوش و ۱ عدد عصاره مرغ
۱ لیوان ماست همزده
زعفران غلیظ دم شده
۳ پیمانه برنج خیس شده
۲ عدد بادمجان
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
نصف سینه مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران دم شده
۲۰ گرم کره و نصف لیوان زرشک
۲ قاشق شکر
۳ قاشق پیازداغ
۲ قاشق خلال پسته
🍗🍛✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷#اسنک فوری🌷
❌پارت اول❌
مواد لازم :
کلم (برگ) خرد شده یک دوم لیوان
هویج خرد شده یک چهارم لیوان
پیاز خرد شده یک چهارم لیوان
گشنیز تازه یک چهارم لیوان(یا جعفری)
فلفل دلمهای یک دوم لیوان
لوبیا سبز تازه یک چارم لیوان
فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری(تو فیلم جا افتاد)
جوش شیرین نوک قاشق چایخوری(یا به جاش نصف ق چ بکینگ پودر بزنین) برای پف کردن بهتر و ترد شدنش ولی در کل میشه حذف کرد
آرد نخود خام سه چهارم پیمانه یا کمتر (اگر در دسترس نبود آرد نخودچی)
آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
آب یک دوم پیمانه
میتونین یکم حریره سیر و زنجبیل و گرام ماسالا هم اضافه کنین یا از ادویه های مورد علاقتون استفاده کنین 😍❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛