فسنجون مجلسي #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اش_برگه #آش لوبیا چیتی و نخود و عدس(از هرکدوم نصف پیمانه) شب خیس میکنیم (به جزعدس) میزاریم تا صبح بمونه آبشو چندبارعوض میکنیم و میزاریم بپزه. داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز وسیر رو سرخ میکنیم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه ، فلفل سیاه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی ، نصف قاشق نعنا خشک و یه قاشق آرد رو تفت میدیم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلو یا برگه زرد آلو که از قبل شسته و خیس کرده رو اضافه کردم بعدش سبزی آش رو اضافه میکنیم بعد از نیم ساعت جوش خوردن رشته آش رو اضافه میکنیم برای چاشنی هم از سرکه یا آبغوره وکمی شیره ی انگور اضافه میکنیم و موقع سرو از نعنا داغ و پیاز داغ وسیرداغ هم می تونین استفاده کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_آلو_بخارا برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی راواستون مینویسم. ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و2عدد پیاز نگینی خرد شده و2حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و1 قاشق غذاخوری زردچوبه و2تا3قاشق غذاخوری رب ریختم ورنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک وادويه جات(پودر تخم گشنیز وزنجبیل، نمک وفلفل وپودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم،وحبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی، 1 لیوان نخود، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا اضافه کردم وآب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد وچند جوش که زد حدود 1لیوان سبزی آش ریختم وچند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم وحرارت را کم کردم وگذاشتم تا آش پخته وجا بیفتد. ودرآخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دیلایت 😍😍 شدیدا توصیه میشه مزه گز و بستنی میده😍 شکلات سفید ذوب شده ۱۳۰گرم، شیر عسلی تغلیظ شده ۱۰۰گرم، پودر هل ۱/۲ق چ، پسته خرد شده، زعفران دمکرده ۱ق، گلاب ۱۵میلی لیتر، بیسکوییت پودر و الک شده 🔴شکلات ذوبشده+شیر عسل+پسته خرد شده و گلاب و زعفران و هل را با هم مخلوط و پودر بیسکوییت اضافه کرده تا خمیر چسبناکی حاصل شود. داخل قالب روی لایه پسته ای ریخته و با انگشت رویش را صاف کنید و یکربع در فریزر قرار دهید. شکلات زرد رنگ برای کاور، پروانه های خوراکی برای تزیین به دلخواه (طرح پروانه ها را میتوانید به دلخواه سرچ و انتخاب کنید و به لوازم قنادی یا قنادی که پرینت خوراکی میگیرن بدین چاپ خوراکی بزنن) _لبه های دیلایت را با عسل مرطوب کرده و در پودر پسته یا گل سرخ خشک شده یا ترافل بغلتانید 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آش😍😋 • میدونی فقط با ۴ تا قاشق غله ی مقوی چی میشه درست کرد؟ نتیجش عالیه 😍 ۱ قاشق عدس، ۱ قاشق دال عدس، ۱ قاشق برنج، ۱ قاشق بلغور بریزید توی صافی بشوریدشون بریزید توی قابلمه روش آبجوش بریزید و بزارید بپزه بعد از اینکه پخت، ۱ لیوان نخود پخته شده اضافه کنید، ۲ تا ۳ لیوان هم آب مرغ ۱ عدد تخم مرغ هم بزنید تا از لختگی دربیاد، ۱ لیوان ماست اضافه کنید، نمک و فلفل سیاه یک مقدار از آب قابلمه جوشیده بریزید تو کاسه هم میزنم بعد مخلوط برگردونید داخل قابلمه ۱ عدد پیاز خرد شده تفت بدید تا سرخ بشه ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک و ۱ دقیقه تفت میدم در آخر ۱ قاشق چایخوری پاپریکا مخلوط پیاز بریزید داخل آش و ۱۵ دقیقه با در باز بمونه، دیگه آشمون حاضر به به عجب آشی شد، میریزم تو کاسه سرو و با جعفری تزئینش میکنم ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توپک_مرغ😍😋 300 گرم فیله مرغ(چرخ شده یا میکس شده) 2 حبه سیر 1 هویج رنده شده یک مشت پیازچه 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک،1/2 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق چایخوری شکر(اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز یا پودر پاپریکا و یا هر ادویه دلخواه دیگه 3 قاشق غذا خوری آرد(اگه مواد خیلی شل شد مقدار آرد را 1_2 قاشق را بیشتر کنید) مواد سوخاری کردن آرد سوخاری به میزان لازم 2 تخم مرغ زده ش ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_چيز_كيك_تنورى_گوشت مواد لازم: ارد 250گرم کره100گرم پنیر خامه ای 100گرم روغن مایع60گرم تخم مرغ یک عدد پودر سیر یک قاشق چای خوری(من سه حبه سیر تازه رنده کردم) مواد ماكارونى مواد لازم رویه: تخم مرغ دو عدد پنیر خامه ای 200گرم ارد 50گرم ✍️طرز تهیه: ابتدا خمیر رو درست کرده همه مواد خمیر رو در ظرفی مخلوط کرده خوب هم میزنیم تا یکدست بشه، خمیر رو تو قالب دلخواه که کفشو کافذ روغنی یا فویل آلومینیومی انداتیم پهن میکنیم و مواد گوشتی رو مثل مایه ماکارونی اماده کرده روی خمیر پهن میکنیم و بعد پنیر خامه ای و تخم مرغ رو با کمی نمک وفلفل مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه و روی مواد گوشتی ریخته و میزاریم فر با دمای 180 درجه که از قبل روشنش کردیم به مدت یک ساعت طبقه وسط فر تا بپزه و رویه اش طلایی بشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_كيك_پرتقالي_با_تخم_خرفه مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شير 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان آرد 2/5 ليوان بكينگ پودر 1 ق غ رنده پوست پرتقال 1 ق م شكر 1 ليوان تخم خرفه 3 ق غ ✍️طرز تهيه: ابتدا تخم مرغ و شكر را با دور كند همزن بمدت 8 دقيقه هم ميزنيم بعد شير و روغن مايع و رنده پوست پرتقال و تخم خرفه را اضافه كرده حدود 1 دقيقه هم ميزنيم ارد رو بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طي چند مرحله ب مايع كيك اضافه كرده و بشكل دوراني هم ميزنيم بعد داخل قالب كاغذ روغني پهن كرده و مايع كيك را داخل قالب ريخته و بمدت 35 دقيقه با درجه حرارت 180 داخل فر از قبل گرم شده قرار ميدهيم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_کوبیده ضمن تشکر از شما دوست عزیز🌹 طرز تهیه رو در پستای قبل توضیح دادم اما برای یادآوری بگم گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با 4 یا 5 پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، (چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ اختیار ی) خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه نوش جان. ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_فری خوشمزهههه😍😋 نیم کیلو‌گوشت چرخکرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری 2 عدد پیاز 3-4حبه سیر 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1.5قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن 1قاشق چایخوری زیره برای سس: 1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن برای موارد فوق 2 عدد گوجه 3فلفل 1 عدد پیاز برای سس پایانی 1لیوان آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید.نوش جان ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳#انچیلادامکزیکی_بانون_لواش👩‍🍳پارت دوم گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ حبه متوسط فلفل دلمه ای نگینی شده ۱/۲ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ سرپر نان ترتیلا یا پیتا یا لواش به مقدار لازم آب نارنج یا آبلیمو یا آب غوره به مقدار لازم گشنیز یا جعفری خرد شده یک مشت ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم پنیر پیتزا ( پنیر پارمسان یا چدار) به مقدار لازم سس انچیلادا: گوجه فرنگی ۵عدد آرد گندم یا نشاسته ذرت ۱ ق غ ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_سبزیجات😍😍 من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نون برگر😍😋 • پنبه ای ترین نونو درست کن همه عاشقش میشن نون برگر یک پیمانه آب ولرم یک پیمانه شیر ولرم یک قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱۰۰ گرم کره یا مخلوط کره و روغن مایع یک و نیم قاشق غذاخوری شکر یک عدد تخم مرغ یک دوم قاشق چایخوری نمک مخلوط کنین پنج پیمانه آرد اضافه کنید اگه لازم بود نصف پیمانه دیگه هم بریزین خمیر رو جمع کنین و خوب ورز بدین روشو بپوشونین و یکساعت استراحت بدین خمیر رو باز کنین و با کاسه کاتر بزنین داخل سینی فر بچینین ،روی خمیر ها کمی سفیده تخم مرغ بزنین و یک لایه دیگه خمیر بزارین روشو بپوشونین و نیم ساعت استراحت بدین روی خمیر ها رو با سفیده رومال کنین داخل فر با دمای ۱۸۰ و ۵۰ دقیقه زمان بدین حتمن این نون خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید. نوش جان ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

‌ رسپی یک شیرینی شربتی مواد لازم:👇 یک عدد تخم مرغ یک استکان روغن مایع یک استکان ماست یک قاشق مرباخوری سرکه یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) آرد حدود دو لیوان مواد شربت:👇 دو لیوان شکر دو لیوان آب یک چهارم لیمو طرز تهیه:👇 ابتدا شربت را آماده می‌کنیم شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم بعد از به جوش آمدن 20 دقیقه با حرارت ملایم جوشانده و از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم تا کامل سرد شود. تمام مواد خمیر به جز آرد و بیکینگ پودر را مخلوط می‌کنیم بکینگ پودر و آرد را هم مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت می‌دهیم. خمیر را با وردنه باز کنید و برش بزنید و مانند ویدئو شکل دهید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و در شربتی که کامل سرد شده بیاندازید و خوب با شربت آغشته کنید و از شربت درآورده و در ظرف بچینید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_دسر_حلوا_کاراملی مواد لازم : شیر ۱ لیتر پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل ۱ بسته شکر ۱ پیمانه سرخالی کره ۵۰ گرم ✍طرز تهیه : ابتدا شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله کم می گذاریم تا کم کم کاراملی شود. شیر و پودر کارامل و پودر کاسترد را باهمزن دستی کاملا مخلوط کرده سپس به شکرکاراملی شده می افزاییم. کره را نیز اضافه کرده مرتب بهم می زنیم تا غلیظ شود. (هنگام اضافه کردن شیر شکر سفت میشود که مشکلی نیست با هم زدن دوباره مخلوط میشود). اگر تا غلیظ نشده احساس کردید که شکر سفتی داخل مایه باقیمانده، مخلوط را از صافی رد کنید بعد بگذارید روی حرارت و مرتب بهم بزنید تا زمانی که غلیظ شود. بعد از روی حرارت برداشته و میگذاریم تا از داغی بیفتد. بعد در قالب ریخته و به مدت ۴ ساعت در یخچال میگذاریم تا کامل ببندد. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_کشمشی 🥮 😋 ▫️ 4 عدد تخم مرغ ▫️ 1 لیوان شکر ▫️ 1 لیوان روغن مایع ▫️ 1 لیوان شیر ▫️ 1 بسته وانیل5گرمی ترک یا (کمی وانیل ایرانی) ▫️ 1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر) ▫️ 2ونیم لیوان آرد سفید قنادی ▫️ 1 لیوان کشمش 🔸 ابتدا تخم مرغ ها با شکر ووانیل با همزن بزنید تا حجم مواد دو برابر وکرمرنگ شود . روغن وشیر را به نوبه اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد ، بیکینگ پودر الک شده را به مایه مخلوط اضافه و با همزن دستی و یا لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .. بیش از نیمی از کیک را در قالب چرب شده ریخته ، کشمش های شسته و خشک شده را آغشته به آرد کرده و بریزید و مابقی مایه کیک را ریخته و وقالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 ~ 40 دقیقه تا بپزید. با خلال چوبی تست کنید وبعد 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید. وبه دلخواه با پودر قند تزئین کنید ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودینگ_شکلاتی 🍫 😋 ▫️شیر= ۳ لیوان ▫️نشاسته ذرت= ۲ ق غ ▫️آرد= ۱ ق غ ▫️شکر= ۴ ق غ ▫️کاکائو(ترجیحا هلندی)= ۲ ق غ ▫️خامه صبحانه= ۲ ق غ ▫️بیسکوئیت پتی بور= نصف بسته 🔸آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_دسر_دنت مواد لازم📝 ژله پرتغال ....1بسته دنت پرتغال....1بسته شیر.....نصف پیمانه خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری ژلاتین......1قاشق مرباخوری ✍️طرز تهیه: ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.🔸در عین سادگی خیلی هم خوشمزه بود😊میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بریزید.من ژله پرتغال ریختم و دنتم زعفرونی بود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم ..مواد 3 بادمجان 400 گرم چرخ کرده 1 پیاز متوسط نصف دسته جعفری 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا 2 برش نان 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، فلفل چیلی ، زیره 1 قاشق چایخوری نمک برای سس 1 پیاز کوچک 3 عدد فلفل 1 لیوان پوره گوجه فرنگی نمک ، فلفل آماده سازی بادمجان ها را به دو قسمت تقسیم کرده و روی قسمت سینی فر با قسمت برش خورده به سمت بالا قرار دهید. روی آنها را با چاقو برش بزنید و آنها را با برس چرب کنید در فر 180 درجه بپزید تا قهوه ای شوند. بعد از برداشتن از فر ، داخل آن را با چنگال خرد کنید. برای سس ، یک عدد پیاز کوچک و چند عدد فلفل را خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. نمک ، کمی فلفل سیاه اضافه کرده و مخلوط کنید ، یک قاشق از این سس را در وسط بادمجان ها بریزید و پخش کنید. مواد کوفته و مخلوط کوفته را ورز دهید. تکه های کوچک تهیه کنید. کوفته ها را روی بادمجان ها با سس گوجه قرار دهید. یک لیوان آب به سس گوجه فرنگی باقیمانده اضافه کنید و بین بادمجان ها بریزید. می توانید آنها را به دلخواه با فلفل و گوجه فرنگی تزئین کنید. آن را در فر 180 درجه نگه دارید تا کوفته ها بپزند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات😍😋 🔷مواد لازم 🔹یک پیمانه نخود فرنگی 🔹یک عدد هویج 🔹یک عدد سیب زمینی 🔹یک عدد سینه مرغ خرد شده 🔹یک عدد پیاز خرد شده 🔹دو قاشق رب گوجه فرنگی 🔹نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پونه کوهی 🔹اب به مقدار لازم ♨️طرز تهیه تمام مواد رو خرد میکنیم و اول تکه های مرغ رادر روغن تفت میدیم و پیاز رو بهش اضافه میکنیم پیاز که سبک شد رب گوجه روهم اضافه میکنیم تفت میدیم رنگ باز کنه بعد هویج و سیب زمینی و نخودفرنگی و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم درحدی که روی مواد رو بگیره درش رو میزاریم تا مواد پخته بشه و جا بیافته میتونید با نون یا برنج سرو کنید. ┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

صبحانه شیک و راحت😍😋 نان تست ۲ عدد تخم مرغ فلفل دلمه جعفری پنیر چدار پنیر سفید (پنیر فتا) گوجه فرنگی سوسیس گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید . تخم مرغ ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید . فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید . روی نان ها کمی کره بزنید و مواد را روی نان قرار دهید . در سینی چیده و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه (حدودا ۵ تا ۷ دقیقه) قرار دهید تا روی نان ها برشته و پخته شود ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳#انچیلادامکزیکی_بانون_لواش👩‍🍳 گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ حبه متوسط فلفل دلمه ای نگینی شده ۱/۲ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ سرپر نان ترتیلا یا پیتا یا لواش به مقدار لازم آب نارنج یا آبلیمو یا آب غوره به مقدار لازم گشنیز یا جعفری خرد شده یک مشت ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم پنیر پیتزا ( پنیر پارمسان یا چدار) به مقدار لازم سس انچیلادا: گوجه فرنگی ۵عدد آرد گندم یا نشاسته ذرت ۱ ق غ ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کوکوی_مرغ ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۵ عدد تخم مرغ زعفران به میزان لازم ۴تا ۵ قاشق ماست پرچرب چکیده یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر نصف قاشق چایخوری برای زهم گیری مرغ ها: ۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک ساقه کرفس که من اینجا ریشه کرفس استفاده کردم، فلفل سیاه 👩‍🍳#کوکوی_مرغ ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۵ عدد تخم مرغ زعفران به میزان لازم ۴تا ۵ قاشق ماست پرچرب چکیده یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر نصف قاشق چایخوری برای زهم گیری مرغ ها: ۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک ساقه کرفس که من اینجا ریشه کرفس استفاده کردم، فلفل سیاه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کشک بادمجون آوردم واستون دلبر و رژیمی 😍😋 مواد لازم بادمجان متوسط ۳ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیر چند جبه ۸گردوی خرد شده چند قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم کشک ۴ قاشق غذاخوری اول بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد نیراریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم تنیز و ساطوری میکنیم پیازو خرد و سرخ میکنیم سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم حالا بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشکو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛