تنور دلت که گرم باشد❤ نان مهربانی اش را می خوری✨ هرچه دلت گرمتر مهربانی ات🌹 بیشتر و روزگارت آبادتر است ✨ #صبحتون_بخیر_تنور_دلتون_گرم❤ 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

تزیین سالاد الویه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#رولت_سیب_زمینی مواد لازم سیب زمینی نیم کیلو سیب زمینی پخته 3 عدد شیر 2 قاشق کره 30 گرم نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده کمی نصف فلفل دلمه ای خرد شده هویج پخته خرد شده یک عدد یک چهارم سینه مرغ خرد شده سس مایونز به میزان دلخواه طرز تهیه مواد داخل رولت سه عدد سیب زمینی پخته و خرد شده، کمی جعفری خرد کرده ، نصف فلفل دلمه ایی خرد شده، یه هویج پخته و خرد شده، یک چهارم سینه مرغ پخته و ریز خرد شده، نمک، فلفل و سس مایونز را با هم مخلوط می کنیم. طرز تهیه پوره سیب زمینی  نیم کیلو سیب زمینی را می پزیم. با رنده ریز و له میکنیم. کمی شیر ، مقداری کره و نمک و فلفل اضافه کرده و حسابی با هم مخلوط می کنیم. طرز تهیه رولت سیب زمینی  پوره سیب زمینی را روی سلفون پهن می کنیم و مواد سالاد را وسط اون میریزیم. با کمک سلفون آرام می پیچیم. رولت را یک ساعت در یخچال قرار می دیم. سپس از یخچال خارج کرده ، برش می زنیم و با دورچین دلخواه سرو می کنیم. نوش جان تنور دلت که گرم باشد❤ نان مهربانی اش را می خوری✨ هرچه دلت گرمتر مهربانی ات🌹 بیشتر و روزگارت آبادتر است ✨ #صبحتون_بخیر_تنور_دلتون_گرم❤ 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

رولت سیب زمینی تنور دلت که گرم باشد❤ نان مهربانی اش را می خوری✨ هرچه دلت گرمتر مهربانی ات🌹 بیشتر و روزگارت آبادتر است ✨ #صبحتون_بخیر_تنور_دلتون_گرم❤ 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

#_مرغ_برگر موادلازم: 450 گرم مرغ چرخ کرده 1 ق غ سس خردل 1/4 ق چ نمک فلفل تازه سابيده 1/4 فنجان ترخون تازه خوردشده 2 ق غ روغن زيتون تصفيه نشده 4 عدد نان همبرگري کوچک ✍طرزتهیه: فر رو با دماي 350 فارنهايت گرم مي کنيم مرغ رو با سس خردل و نمک و فلفل و ترخون خوب مخلوط مي کنيم به صورت 4 برگر ضخيم در مياريم و 2 طرفش رو در روغن داغ سرخ مي کنيم هر طرف حدود 3 دقيقه برگرها رو 15 تا 20 دقيقه در فر که از قبل داغ شده مي پزيم. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

مرغ برگر اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#بستنی_آلبالو_و_گردو  مواد لازم بستنی وانیلی ۱ پیمانه گردوی خورد شده نصف پیمانه مربای آلبالو ۱/۳ پیمانه موز ۱ عدد شکلات آب شده نصف پیمانه طرز تهیه درون دستگاه مخلوط‌کن، بستنی‌ها، مربای آلبالو و گردوی خورد شده را ریخته و به مدت زمان ۵ دقیقه با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با قاشق اسکوپ، به تعداد دلخواه بستنی برداشته و درون ظرف مخصوص دسر قرار دهید. موزها را به صورت حلقه‌ای برش زده و روی بستنی‌ها قرار دهید. سپس شکلات آب شده را نیز روی بستنی‌ها ریخته و با بیسکویت فرمی آن را تزئین کنید.  

بستنی آلبالو و گردو اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#شيرينی_مدرن_گردويی ارد ٣٣٠ گرم كره يا روغن جامد٢٠٠گرم(من۱۰۰ کره ۱۰۰ روغن صاف زدم) پودرقند ٨٠ گرم زرده تخم مرغ يك عدددرشت يا دوعددكوچک وانيل كمي پودرگردو ٢٠ گرم موادمياني : شيرعسل ١٠٠ گرم كره ١٠ گرم (من پنيرخامه اي زدم ) گردو خورد شده ۱۵۰ گ ابتداروغن وپودرقندروخوب ميزنيم سپس يك زرده تخم مرغ با وانيل اضافه كرده تا مخلوط بشه موادمون بايد كرم رنگ وخامه اي بشه پودرگردوروهم اضافه مي كنيم وخوب مي زنيم اخرسرآردرو روي موادمون الك كرده ورز ميديم همينكه خميرمنسجم بشه كافيه خميرروداخل نايلون گذاشته ويك ساعت استراحت مي ديم . دراين فاصله موادمياني رواماده مي كنيم شيرعسلي غليظ شده وپنيرخامه اي روباهمزن مي زنيم تا صاف ويكدست بشه. خميررو حتما بين دوکاغذروغنی باز مي كنيم چون خيلي ترده وپودرميشه دوباره اگرلازم بودورزبدين و حتما کاغذروغنی براي بازكردن شيريني استفاده كنين. قالب موردنظررومي زنيم مثل شيريني الماني قالب میزنیم.یعنی یکیش رو تو خالی میکنیم.(بعدازپخت بينشونو شيرعسلی بریزین شیرینی رو روش قرار بدین داخل اون دایره کوچیک رو شیرعسلی بریزین و با گردو پرکنین) شيرينياروتوي سيني كاغذ شده با فاصله میچینیم وداخل فرازقبل گرم شده۱۶۰ درجه به مدت۱۵تا۱۸ دقيقه تا زيرشيرينيا كاملا طلايي بشه. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

شیرینی مدرن گردویی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#فیله_مرغ_کبابی فیله مرغ: 500 گرم نمک و لیمو فلفلی 1قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیرله کرده 1 عدد زعفران حل کرده 1قاشق سوپخوری زنجبیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی 2 عدد فیله های مرغ را ازطول ببرید و همراه با نمک،لیموفلفلی، روغن زیتون،سیر،زعفران و زنجبیل در کاسه ای بریزید.رویش را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید.آنگاه فیله ها رادرسیخ های چوبی خیسانده درآب بکشید و روی اجاق یا کباب پزو يا ماهيتابه رژيمي كباب كنيد.حالاگوجه فرنگی ها را نیز به سیخ بکشید و روی شعله اجاق کباب کنید و درکنارفیله های کبابی همراه با نان و برنج میل کن. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

فیله مرغ کبابی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#_پاناکوتا_وانیلی_با_سس_انبه مواد لازم: خامه صبحانه 400 گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری شکر 1/2 لیوان انبه 2 عدد پودر هل 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری ✍طرز تهیه: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن چند قاشق آب بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار اب قرار دهید و پس از 10 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین حل شودانبه ها را پوست بکنید و گوشت انبه را جدا کنید و همراه با پودر هل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا انبه گرم شود ، انبه را با پشت چنگال خوب له کنید سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پوره انبه را به ارتفاع 1 بند انگشت داخل لیوان های سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود. 2 قاشق چایخوری باقی مانده پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن چند قاشق آب بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار اب قرار دهید و پس از 10 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین حل شود. برای تهیه پاناکوتا خامه ، شیر ، شکر و اسانس وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، هم بزنید تا مواد داغ شوند ( دقت کنید داغ شود اما نجوشد ) سپس ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید ، لیوان ها را از یخچال خارج کنید و پاناکوتا را کم کم روی لایه قبلی که بسته شده است بریزیدپاناکوتاها را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس روی آنها را با تکه های انبه تزئین کنید. نکته: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین برابر با 1 ورقه ژلاتینی بزرگ یا 2 ورقه ژلاتینی کوچک است. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

پاناکوتای وانیلی با سس انبه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#کراکت_سوسیس موادلازم: سیب زمینی بزرگ ۲ عدد کره ۲۰ گرم سوسیس ۱۵۰ گرم پودر سوخاری تند یا ساده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان دلخواه تخم مرغ ۱ عدد طرزتهیه: اول سیب زمینی را پوست کندم درشت خرد کردم و با ۱ لیوان اب و کره و کمی نمک گذاشتم خوب بپزه بعد به همراه سوسیس یک بار از چرخ گوشت رد کردم (اگه چرخ گوشت نداشتید میتونید هر دو رو رنده ریز بزنید) به خمیر اماده نمک و فلفل زدم و کمی ورز دادم از خمیر گلولهای ۲۶ گرمی جدا کردم (اگه ترازو نداشتید به اندازه کمی کوچکتر از سوسیس کوکتل جدا کنید) خمیر را به صورت بیضی با دست شکل دادم و اطرافش رو با تخم مرغی که یکم با چنگال زدم تا از لختگی در بیاد پوشوندم و بعد داخل پودر سوخاری زدم حدودا نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم و داخل قابلمه کوچکی رو تا نصف روغن ریختم وقتی که خوب داغ شد سرخش کردم وبا هر مدل سسی که دوست دارید میتونی میل کنید سس چیلی یا سس سفید یا سس گوجه خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

کراکت سوسیس اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

رشته_پلو من رشته ها رو یکی دو دقیقه با یه قاشق روغن و کمی کره تفت دادم بهش پودر دارچین و کمی زنجفیل و خیلی کم هل اضافه کردم؛ برای اینکه از بوی خمیری و خامی رشته خلاص بشم. بعد به برنج در حال جوش اضافه کردم و چند دقیقه جوشید و همش رو باهم آبکش کردم و دم کردم. اگه دوست داشتید بعد از دم کشیدن مقداری کره رو داغ کنید و ادویه ها رو توش بریزید و با کمی زعفرون آبکرده مخلوط کنید روی برنج بریزید تا دم بکشه. اینبار برای اینکه نمیخواستم غذا خیلی خشک و گلوگیر باشه 😆 گوشت قلقلی ها رو که درست کردم و سرخ کردم، بهش کمی پیاز داغ و زعفرون هم اضافه کردم، بعد روش آبجوش ریختم و گذاشتم تا حسابی بپزه و شبیه! خورشت بشه. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

رشته پلو اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#تزیین_کوکو با ماست چکیده یا خامه ای 😋👌 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

🔷 #توپک_سیب_زمینی_رنگی غذاى مناسب براى كودكان 👌روش اماده سازى :پوره سیب زمینی رو با لبو یا ترشی چغندر له شده بنفش کنیم. با هویج پخته و له شده نارنجی . با زعفرون زرد. با سبزی هایی مثل شوید یا اسفناج سبز کنیم و به صورت توپهای رنگی در ظرف بچینیم.🔱 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

توپک سیب زمینی رنگی 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

حلوا قالبی 🆔 @ashpaziykhs 🍧🍜💁

امروزتان زیبا💘 لحظه هایتان گلباران امروزغم وناراحتے راازدل بیرون کنید💚 محبت، عشق ودوستی راجایگزینش کنید الهےغم همیشه ازتون دورباشه وشادی همه💘🍃 زندگیتون روفرابگیره 🔱eitaa.com/ashpazi

#دسر_شانامو شیر عسلی ۱/۲قوطی بستنی لیوانی وانیلی یک عدد پنیر 200گرم خامه صبحانه 200گرم پودر ژلاتین سه قاشق غذا خوری پودر ژله هر طعمی دوست داشتید یه بسته ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه میکنیم وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط میکنیم و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم میزنیم و حالا ژله آلوئه ورا یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنید و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ،و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که بن ماری و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه میکنیم و قالب مورد نظر را چرب کنید و داخل قالب بریزید و چهار الی پنج ساعت در یخچال گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

دسر شانامو اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱