#آشپزی_ایرانی #خورش_پرتقال ⤵️ مواد لازم 1- مرغ تکه تکه شده 1 عدد 2- آب پرتقال 250 سی سی 3- خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده 150 گرم 4- زعفران 1 قاشق سوپ خوری 5- شکر 40 گرم 6- مغز پرتقال 1 عدد 7- آب لیمو ترش تازه 2 قاشق سوپ خوری 8- زنجبیل رنده شده 2 قاشق سوپ خوری 9- خلال پسته به میزان دلخواه برای تزئین 10- نمک و فلفل به میزان دلخواه ⤵️ طرز تهیه 1- مرغ رو توی یه تابه همراه با کمی روغن و نمک و فلفل سرخ کنید 2- توی یه قابلمه مرغ و یک لیوان آب بریزید و با حرارت زیاد بذلرید جوش بیاد 3- بعد از جوش اومدن حرارت رو کم کنید و بذارید 50 دقیقه بپزه 4- در 30 دقیقه آخر آب پرتقال ، خلال پوست پرتقال ، زعفران و شکر رو اضافه کنید و بذارید تا مرغ کاملا بپزه 5- در انتها فیله پرتقال ، آب لیمو ترش ، زنجبیل تازه و کمی نمک اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید خورش رو در ظرف مناسب بریزید و با خلال پسته تزئین و همراه با برنج سرو کنید . نوش جان 😊 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱