#آش_اسفناج_و_لپه
پیش غذاے عالے 👌
میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر ڪنید
مقدار لپه بیشتر از عدس وبرنج هستش
اندازه لیوان دسته دار فرانسه
لپه یک لیوان
عدس دوسوم لیوان
برنج نیم دانه دوسوم لیوان
اسفناج شسته وپاک ڪرده وخرد شده، نیم ڪیلو
ماست سفت دو لیوان پر (ےڪ ڪاسه )اگه ماستتون شل بود بیشتر بریزید
پیاز یک عدد،ارد یک قاشق غذاخورے روغن+زردچوبه+نمڪ+فلفل+به میزان لازم
پیاز داغ ونعنا داغ 👉سرو آش
لپه وعدس رو جداگانه بپزید
برنج رو خیس ڪنید(نپزید)
اسفناج رو جداگانه (پنج دقیقه) بدون روغن تفت بدید
پیاز داغ درست ڪنید آرد +زردچوبه+فلفل سیاه وفلفل قرمز رو باهاش تفت بدید لپه پخته؛عدس پخته؛برنج خیس خورده رو بهش اضافه ڪنید واب قلم یا اب مرغ رو اضافه ودرشو بزارید تا با هم دوباره بپزن نیم ساعت آخر اسفناج رو ونمک رو اضافه میڪنیم آگه دیدید آبش ڪمه ڪمے آب جوش روش بریزید ودرشو بزارید تا بپزه ولعاب بندازه اواخر پخت ماست رو با هم زن دستے بزنید تا صاف ویڪدست بشه وبه آش واضافه ڪنید گم ڪم بریزید و مدام هم بزنید تا ماست نبره وقتے ماست رو ریختے هم بزنید تا مخلوط بشه وماست گرم بشه توجه نڪنید ماست جوش نزنه فقط گرم بشه وبا آش همدما بشن ڪافیه گاز رو خاموش ڪنید وتو ظرف سرو بریزید وبا پیاز داغ ونعنا داغ نوش جان بفرمایید
عزیزان مواد این آش باید ڪاملا بپزه ولعاب بندازه
از برنج هندے و پاڪستانے سعے ڪنید استفاده نڪنید از برنج ایرانے استفاده ڪنید
اسفناج اختیاریه تفت بدید یا نه
ماست نه خیلے شیرین نه خیلے ترش باشه من آز ماست خونگے استفاده ڪردم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آش_اسفناج_و_لپه
پیش غذای عالی 👌
میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید
مقدار لپه بیشتر از عدس وبرنج هستش
اندازه لیوان دسته دار فرانسه
لپه یک لیوان
عدس دوسوم لیوان
برنج نیم دانه دوسوم لیوان
اسفناج شسته وپاک کرده وخرد شده، نیم کیلو
ماست سفت دو لیوان پر (یک کاسه )اگه ماستتون شل بود بیشتر بریزید
پیاز یک عدد،ارد یک قاشق غذاخوری روغن+زردچوبه+نمک+فلفل+به میزان لازم
پیاز داغ ونعنا داغ 👉سرو آش
لپه وعدس رو جداگانه بپزید
برنج رو خیس کنید(نپزید)
اسفناج رو جداگانه (پنج دقیقه) بدون روغن تفت بدید
پیاز داغ درست کنید آرد +زردچوبه+فلفل سیاه وفلفل قرمز رو باهاش تفت بدید لپه پخته؛عدس پخته؛برنج خیس خورده رو بهش اضافه کنید واب قلم یا اب مرغ رو اضافه ودرشو بزارید تا با هم دوباره بپزن نیم ساعت آخر اسفناج رو ونمک رو اضافه میکنیم آگه دیدید آبش کمه کمی آب جوش روش بریزید ودرشو بزارید تا بپزه ولعاب بندازه اواخر پخت ماست رو با هم زن دستی بزنید تا صاف ویکدست بشه وبه آش واضافه کنید گم کم بریزید و مدام هم بزنید تا ماست نبره وقتی ماست رو ریختی هم بزنید تا مخلوط بشه وماست گرم بشه توجه نکنید ماست جوش نزنه فقط گرم بشه وبا آش همدما بشن کافیه گاز رو خاموش کنید وتو ظرف سرو بریزید وبا پیاز داغ ونعنا داغ نوش جان بفرمایید
عزیزان مواد این آش باید کاملا بپزه ولعاب بندازه
از برنج هندی و پاکستانی سعی کنید استفاده نکنید از برنج ایرانی استفاده کنید
اسفناج اختیاریه تفت بدید یا نه
ماست نه خیلی شیرین نه خیلی ترش باشه من آز ماست خونگی استفاده کردم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آش_اسفناج_و_لپه
پیش غذای عالی 👌
میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید
مقدار لپه بیشتر از عدس وبرنج هستش
اندازه لیوان دسته دار فرانسه
لپه یک لیوان
عدس دوسوم لیوان
برنج نیم دانه دوسوم لیوان
اسفناج شسته وپاک کرده وخرد شده، نیم کیلو
ماست سفت دو لیوان پر (یک کاسه )اگه ماستتون شل بود بیشتر بریزید
پیاز یک عدد،ارد یک قاشق غذاخوری روغن+زردچوبه+نمک+فلفل+به میزان لازم
پیاز داغ ونعنا داغ 👉سرو آش
لپه وعدس رو جداگانه بپزید
برنج رو خیس کنید(نپزید)
اسفناج رو جداگانه (پنج دقیقه) بدون روغن تفت بدید
پیاز داغ درست کنید آرد +زردچوبه+فلفل سیاه وفلفل قرمز رو باهاش تفت بدید لپه پخته؛عدس پخته؛برنج خیس خورده رو بهش اضافه کنید واب قلم یا اب مرغ رو اضافه ودرشو بزارید تا با هم دوباره بپزن نیم ساعت آخر اسفناج رو ونمک رو اضافه میکنیم آگه دیدید آبش کمه کمی آب جوش روش بریزید ودرشو بزارید تا بپزه ولعاب بندازه اواخر پخت ماست رو با هم زن دستی بزنید تا صاف ویکدست بشه وبه آش واضافه کنید گم کم بریزید و مدام هم بزنید تا ماست نبره وقتی ماست رو ریختی هم بزنید تا مخلوط بشه وماست گرم بشه توجه نکنید ماست جوش نزنه فقط گرم بشه وبا آش همدما بشن کافیه گاز رو خاموش کنید وتو ظرف سرو بریزید وبا پیاز داغ ونعنا داغ نوش جان بفرمایید
عزیزان مواد این آش باید کاملا بپزه ولعاب بندازه
از برنج هندی و پاکستانی سعی کنید استفاده نکنید از برنج ایرانی استفاده کنید
اسفناج اختیاریه تفت بدید یا نه
ماست نه خیلی شیرین نه خیلی ترش باشه من آز ماست خونگی استفاده کردم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛