#آش_قرمز_گوجه_فرنگي تقويت بينايي ، حفظ شادابي پوست ، تسكين دردها از مزاياي اين آش است . موادلازم نخود ١/٢ پيمانه استاك گوشت ٥ پيمانه گوشت چرخ كرده ٥٠ گرم نمك و فلفل سياه به مقدار لازم ادويه كاري ١/٢ سوپخوري پياز رنده شده ١ عدد زنجبيل ١/٤ قاشق چايخوري گوجه فرنگي رنده شده ٢٥٠ گرم برنج ١/٢ پيمانه سبزي تره و جعفري ١٥٠ گرم آب غوره ١/٤ پيمانه نعناع داغ و پياز داغ به مقدار لازم نخودخيس خورده را روي حرارت به مدت ٤ساعت بپزيد . گوشت را با نمك و پياز و زنجبيل و ادويه كاري و زردچوبه و فلفل مخلوط و ورز دهيد و به شكل كوفته ريزه در آوريد .در تابه اي با روغن سرخ كنيد . در قابلمه اي جدا نخود، برنج ، گوجه فرنگي ، استاك ، را روي حرارت قرار داده تا ١ ساعت بپزند . در٣٠ دقيقه آخر سبزي ها را ريخته نيمي از نعناع داغ و پياز داغ را همراه كوفته ريزه ها را بريزيد . نمك و فلفل آنرا بچشيد و با نعناع و پياز داغ تزئين و سرو كنيد . در صورت تمايل به جاي استاك به همان اندازه آب با ٢ عدد قرص عصاره گوشت استفاده كنيد . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_قرمز_گوجه_فرنگي #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛