#ارمنی_پلو_با_بال_مرغ_(ته انداز) بال مرغ 6 تا5عدد برنج 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار لازم زعفران آبکرده مقداری بالهای مرغ بازعفران .نمک وابلیمو وروغن زیتون وپیازخرد شده مخلوط کرده وتوی ظرف دردار میزاریم یخچال تا ۲تا۳ساعت که طعمداربشه . آب تو قابلمه بریزید تا جوش بیاد وقتی که آب بجوش اومد, برنج رو که از قبل خیس کردین بریزین تو قابلمه کمی نمک بزنین و بذارین جوش بخوره وبعد آبکش کنید.حالا ته قابلمه یه مقدار آب , روغن بریزید, بالهای مرغ رو که طعمدارشده را کف قابلمه بچینیدو و برنج رو روی مرغها بریزید.در قابلمه رو بذارین و شعله گازو زیاد کنید.بقیه زعفران آبکرده رو روی برنج بریزین(مزه این غذا فقط زعفرانه).میتونید برنج توی ظرف دیگه با زعفران اغشته کنید وروی بال بریزید . و بعد از چند دقیقه شعله گازو کم کنید تا مرغها بپزن و برنج هم دم بکشه.این برنج طعمش به زعفران زیادی هست که استفاده میشه . درصورت تمایل و برای تزئین می توان پیاز داغ روی آن ریخت.من این غذا رابا میت بال همون کوفته قلقلی خودمون سرو کردم .که البته جز دستور نیست . ارمنی پلو جزو غذای ملل میباشد #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛