#بورانی_خرفه یا آهن خرفه سرشار از مواد معدنی خصوصا آهن و امگا ۳ هست و سبزی فوق العاده خوشمزه ای هست ترکیبات: سبزی خرفه ۵۰۰ گرم ماست غلیظ ۱ تا ۱ و نیم پیمانه مقدارش بستگی به خودتون داره سیر دو حبه تخمه آفتابگردون ۲ قاشق غذاخوری نعنا ۲ قاشق چای خوری زردچوبه و پودر تخم گشنیز هر کدام ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم آب ۱ استکان خرفه بعد از پخت مثل اسفناج آب میشه و مقدارش خیلی کم میشه لازم نیست زیاد خردش کنید بعد از اینکه لهش کردین با سیر و ادویه خیلی کم تفت بدین در حد مخلوط شدن تخمه آفتاب گردون رو کمی در روغن تفت بدین و بعد زردچوبه و تخم گشنیز و نعنا رو اضافه کنین ماست و نمک و فلفل سیاه رو به خرفه اضافه کنین و خوب مخلوط کنید و با نعنا داغ و آفتابگردون تزیین کنید نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛