#تارسوس
تارسوس نوعی شیرینی کنارچای عصرانه و ترکیه ایه کسانیکه به تخم مرغ آلرژی دارند به راحتی میتونن ازاین شیرینی خوشمزه درکنار چایی لذت ببرند.
ارده 1 استکان چایخوری(همون استکانهای قدیمی😉)
آب 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
کره ذوب شده 200گرم
پودرشکر 1 لیوان
پکینگ پودر 1 پاکت(ترکیه)
آرد 5 لیوان اما باحتیاط ریخته شود تا خمیر سفت نشود.
مواد رویه:
کنجد بوداده 3 تا 4 لیوان
شیره انگور 1دوم استکان
اب 1دوم استکان
پودر شکر 1 ق. غ سر صاف
طرزتهیه:
شیره و آب و پودرشکر رادرکاسه ای ریخته مخلوط میکنیم وکنار میگذاریم.
بجز آرد وپکینگ پودر همه موادراداخل ظرف گودی ریخته مخلوط میکنیم آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست آورده خمیر به دست نچسبد روی خمیررا پوشانده ده دقیقه استراحت میدهیم.
خمیر بعداز استراحت به سه قسمت تقسیم شود هر قسمت رابین دو کیسه فریزر باوردنه باز شود به قطر یک سانت با کاتر گرد یاسر لیوان قالب میزنیم . و داخل مخلوط شیره و آب میغلتانیم از شیره در می آوریم و داخل کنجد میغلطانیم ودر سینی فر (احتیاجی به چرب کردن نداره)میچینیم ودر فر 170درجه(البته درجه فرها متفاوته من در فر برقی خودم بادرجه 250پختم) گذاشته تا طلایی شود . نوش جوووون
دوستای گلم اگه براتون مفید بود
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#تارسوس
تارسوس نوعی شیرینی کنارچای عصرانه و ترکیه ایه کسانیکه به تخم مرغ آلرژی دارند به راحتی میتونن ازاین شیرینی خوشمزه درکنار چایی لذت ببرند.
ارده 1 استکان چایخوری(همون استکانهای قدیمی😉)
آب 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
کره ذوب شده 200گرم
پودرشکر 1 لیوان
پکینگ پودر 1 پاکت(ترکیه)
آرد 5 لیوان اما باحتیاط ریخته شود تا خمیر سفت نشود.
مواد رویه:
کنجد بوداده 3 تا 4 لیوان
شیره انگور 1دوم استکان
اب 1دوم استکان
پودر شکر 1 ق. غ سر صاف
طرزتهیه:
شیره و آب و پودرشکر رادرکاسه ای ریخته مخلوط میکنیم وکنار میگذاریم.
بجز آرد وپکینگ پودر همه موادراداخل ظرف گودی ریخته مخلوط میکنیم آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست آورده خمیر به دست نچسبد روی خمیررا پوشانده ده دقیقه استراحت میدهیم.
خمیر بعداز استراحت به سه قسمت تقسیم شود هر قسمت رابین دو کیسه فریزر باوردنه باز شود به قطر یک سانت با کاتر گرد یاسر لیوان قالب میزنیم . و داخل مخلوط شیره و آب میغلتانیم از شیره در می آوریم و داخل کنجد میغلطانیم ودر سینی فر (احتیاجی به چرب کردن نداره)میچینیم ودر فر 170درجه(البته درجه فرها متفاوته من در فر برقی خودم بادرجه 250پختم) گذاشته تا طلایی شود . نوش جوووون
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱