#جگر_جگرکی
طرزتهیه ی جگر،دل وقلوه ی گوسفندی:
جگرراکاملامیشوریم .
وسط دل رابازکرده
وکاملاتمیزمیشوریم چون وسط دل خون
هست به خاطرهمین بایدوسطش را
شست .
پوست روی قلوه رادرمیاوریم و
هرقلوه رانصف کرده ومیشوریم جگر،
دل وقلوه رابایدخیلی نازک خردکردو
توی سیخ نازک بکشیم موقع پخت جگر
رانبایدزیادروی آتیش بگذاریم چون سفت
میشود وقتی همگی آماده شدروی نان اگردوست داشتین وچربیش اذیتتون نمیکنه
کره میگذاریم وهمگی سیخهاراداخل نان
قرارداده ونوش جان کنید❤️😘
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛