#خاگینه_خرما
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
آرد هشت قاشق غذا خوری
ماست پنج قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
زعفران یک قاشق چایخوری
شیر دو قاشق سوپخوری
خرما به مقدار لازم(من به صورت نصفه استفاده کردم)
هل.دارچین،گردو به دلخواه
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
مواد لازم شهد:
شکر یک لیوان
اب نصف لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغها را ده دقیقه هم بزنید
روغن .زعفران.هل.ماست.شیر.آرد را اضافه کنید
مقداری از مایع داخل قالب ریخته و در وسط آن نصف یک خرما و گردو گذاشته به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰دقیقه در فر از پیش گرم شده با
۱۶۰درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید
طرز تهیه شهد:
شکر و اب را در ظرفی ریخته
و به مدت ده دقیقه بجوشانید و یک ساعت در دمای محیط خنک شود
وقتی خاگینه ها پخته شد شربت سرد شده را روی خاگینه داغ بریزید و بگذارید نیم ساعتی در شربت بماند تا خوب به خورد هم برود
بعد از سرد شدن به راحتی از قالب جدا میشود
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱