#دسر_سینه_مرغ_کاراملی
مواد سینه مرغ :
3 قاشق غذاخوری کره
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق غذاخوری آرد برنج
شیر 1 لیتر
برای کارامل :
1 پیمانه شکر
2 پیمانه آب
1 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق غذاخوری کره
شکلات سفید در صورت دلخواه
طرز تهیه :
کره رو در تابه ریخته، ذوب کن و آردُ اضافه کن و 2 تا 3 دقیقه تفت بده، سپس شیر و شکر و آرد برنج رو اضافه کن و با حرارت متوسط هم بزن تا به قوام فرنی برسه، وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردار و وقتی از داغی افتاد در ظرف سرو بریز و بذار خنک بشه.
برای کارامل←شکرُ در تابه بریز و صبر کن تا با حرارت متوسط ذوب بشه، دو لیوان آب داخل شکر ذوب شده بریز، وقتی داغ و غلیظ شد، 1 قاشق غذاخوری کره بریز، وقتی کره ذوب شد،1 قاشق غذاخوری نشاسته رو با نصف لیوان آب باز کن و به مواد اضافه کن و مخلوط کن و بذار بپزه، 4-5 دقیقه هم بزن و بپز و از روی حرارت بردار، وقتی از داغی افتاد روی سینه مرغ بریز و بذار خنک بشه، سپس در صورت دلخواه با شکلات سفید تزئین کرده و سرو کن.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛