یه ترکیب جذاب براتون آوردم 😋😍 ترکیب موز با کارامل که یه دسر فوق خوشمزه و عالی میشه و برای مهمونی ها و مجالس حرف اول رو می زنه 😍 #دسر_کاراملی_موزی هر كس به مردم خوش گمان باشد، محبّت آنان را بدست مى ‏آورد. امام علی (ع) شیر ۳ لیوان پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲ ق غ) موز ۲ عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (یک پاکت کوچک ) بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم (۲۴ عدد) شیر رو همراه پودر کرم کارامل ترکیب کردم . اون سس داخل بسته رو هم اضافه کردم . روی حرارت ملایم گذاشتم تا بجوشه ، حدود دو تا سه دقیقه جوشید از حرارت برداشتم کنار گذاشتم تا از دما بیفته . توی ظرفی نصف لیوان آب سرد رو روش پودر ژلاتین ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا دراتش خوب حل بشه و بعد کنار گداشتم خنک بشه . داخل میکسر موز تکه شده ، شیر و کارامل که از دما افتاده ،ژلاتین حل شده خنک ، بیسکویت پتی بور ، خامه رو اضافه کردم و میکس کردم ، (اگر هم میکسر ندارید می تونید موز و بیسکویت رو له کنید همه رو با هم ترکیب کنید ) من از دو سری قالب بزرگ و کوچک استفاده کردم .اگر بخواید کل این مواد رو در یک قالب درست کنید ، قالبی که با ۵ لیوان آب پر بشه خوبه . قالب بزرگ من با ۳ لیوان آب پر میشه و اون سیلیکونی های کوچک هم مجموعش با حدود ۲ لیوان . قالب رو با مقدار جزیی روغن مایع چرب کردم و مواد دسر رو ریختم و در یخچال حداقل ۷ ساعتی گذاشتم موند و بعد دورش رو با کارد آزاد کردم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم. رویه دسر هم کمی پودر پسته و گردوی ریز خرد شده ریختم . 👈 می تونید مغزی دل خواه مثل گردو ،پسته و ... هم حتی داخل دسر قبل از ریختن در قالب بریزید . 👈بهتره خامه از نوع خامه صبحانه باشه که شیرین نباشه دسر شیرین خبلی نشه ، خامه قنادی کمی دسر رو شیرین تر می کنه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_کاراملی_موزی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛