دسر گل آفتابگردان
دوستای گلم باید چند نکته در مورد این دسر توضیح بدم که بتونید یک دسر خوب درست کنید. توی این دسر چون از آب پرتقال استفاده شده یک رگه تلخی داره که شما میتونید شکر این دسر را زیادتر بریزید. توی این دسر از پودر کاکائو استفاده شده که میتونید یا حذف کنید ویا کمتر بریزید. میتونید به جای آب پرتقال از ژله پرتقال هم استفاده کنید. برای درست کردن این دسر باید تمام مواد رو آماده کنید بزارید کنار دستتون، تا یک لایه از دسر کمی خنک شد اون لایه دیگه آماده شده باشه وگرنه اگه لایه ها زیاد سفت بشن دولایه بهم نمیچسبه وموقع برش از هم جدا میشه. اگه در هرقسمت از لایه مواد سفت شد کمی شیریا آب اضافه کنید. قالب سیلیکونی رو حتما توی یک بشقاب بزارید وبعد مواد رو داخل قالب بریزید. من توی فیلم مواد رو خلاصه نشون دادم تا سرعت کلیپ زیاد نشه.
فکر کنم تمام نکات رو گفتم 🤗😍
#دسر_گل_آفتابگردان
قالب سیلیکونی رو خیس کنید.
(آب تو قالب نباشه)
مواد قسمت اول :
1 استکان آب انار(حدود100گرم) (میتونید از ژله انار هم استفاده کنید)
1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته گندم
1تا2 قاشق سوپخوری شکر (میتونید بیشتر بریزید)
مقداری دانه انار برای وسط گل ☘️تمام مواد رو مخلوط وبزارید رو حرارت تا غلیظ شود وبعد روی دونه های انار که وسط قالب چیده اید بریزید تا کامل سطح وسط قالب رو بپوشونه.
مواد قسمت دوم:
4 لیوان مخلوط آب پرتقال وآب نارنگی
1تا2 استکان نشاسته گندم (حدود60تا70گرم)
4تا5 قاشق غذاخوری شکر
همگی را مخلوط وبزارید رو حرارت تا مواد غلیظ شود توی کلیپ غلظت رو نشون دادم وبعد بریزید توی قالب روی سس انار و کمی خودش رو بگیردو کمی سفت شود،تا این لایه پرتقالی خنک شود مواد پودینگ رو آماده کنید.
مواد لایه آخر:
2لیوان آب
2 لیوان شیر
1 استکان شکر (70گرم)
1/5 استکان نشاسته گندم
1 بسته پودینگ شکلاتی
1تا2قاشق غذاخوری پودر کاکائو ☘️همه مواد را را باهم مخلوط وبزارید رو حرارت تا مواد غليظ ویکدست شود وبعد بریزید روی مواد پرتقالی ووقتی از حرارت افتاد بزارید در یخچال برای چند ساعت تا ببندد وسفت شود.
بعد برای خارج کردن دسر از قالب فقط لبه های دسر را از قالب جدا کنید وکمی باز کنید تا هوا وارد قالب بشه وبعد قالب را در سینی مورد نظر برگردونید وقالب را جدا کنید وبه دلخواه تزئین کنید به همین راحتی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسر گل آفتابگردان
دوستای گلم باید چند نکته در مورد این دسر توضیح بدم که بتونید یک دسر خوب درست کنید. توی این دسر چون از آب پرتقال استفاده شده یک رگه تلخی داره که شما میتونید شکر این دسر را زیادتر بریزید. توی این دسر از پودر کاکائو استفاده شده که میتونید یا حذف کنید ویا کمتر بریزید. میتونید به جای آب پرتقال از ژله پرتقال هم استفاده کنید. برای درست کردن این دسر باید تمام مواد رو آماده کنید بزارید کنار دستتون، تا یک لایه از دسر کمی خنک شد اون لایه دیگه آماده شده باشه وگرنه اگه لایه ها زیاد سفت بشن دولایه بهم نمیچسبه وموقع برش از هم جدا میشه. اگه در هرقسمت از لایه مواد سفت شد کمی شیریا آب اضافه کنید. قالب سیلیکونی رو حتما توی یک بشقاب بزارید وبعد مواد رو داخل قالب بریزید. من توی فیلم مواد رو خلاصه نشون دادم تا سرعت کلیپ زیاد نشه.
فکر کنم تمام نکات رو گفتم 🤗😍
#دسر_گل_آفتابگردان
قالب سیلیکونی رو خیس کنید.
(آب تو قالب نباشه)
مواد قسمت اول :
1 استکان آب انار(حدود100گرم) (میتونید از ژله انار هم استفاده کنید)
1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته گندم
1تا2 قاشق سوپخوری شکر (میتونید بیشتر بریزید)
مقداری دانه انار برای وسط گل ☘️تمام مواد رو مخلوط وبزارید رو حرارت تا غلیظ شود وبعد روی دونه های انار که وسط قالب چیده اید بریزید تا کامل سطح وسط قالب رو بپوشونه.
مواد قسمت دوم:
4 لیوان مخلوط آب پرتقال وآب نارنگی
1تا2 استکان نشاسته گندم (حدود60تا70گرم)
4تا5 قاشق غذاخوری شکر
همگی را مخلوط وبزارید رو حرارت تا مواد غلیظ شود توی کلیپ غلظت رو نشون دادم وبعد بریزید توی قالب روی سس انار و کمی خودش رو بگیردو کمی سفت شود،تا این لایه پرتقالی خنک شود مواد پودینگ رو آماده کنید.
مواد لایه آخر:
2لیوان آب
2 لیوان شیر
1 استکان شکر (70گرم)
1/5 استکان نشاسته گندم
1 بسته پودینگ شکلاتی
1تا2قاشق غذاخوری پودر کاکائو ☘️همه مواد را را باهم مخلوط وبزارید رو حرارت تا مواد غليظ ویکدست شود وبعد بریزید روی مواد پرتقالی ووقتی از حرارت افتاد بزارید در یخچال برای چند ساعت تا ببندد وسفت شود.
بعد برای خارج کردن دسر از قالب فقط لبه های دسر را از قالب جدا کنید وکمی باز کنید تا هوا وارد قالب بشه وبعد قالب را در سینی مورد نظر برگردونید وقالب را جدا کنید وبه دلخواه تزئین کنید به همین راحتی 🤗🤗😍
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛