#ران_مرغ_کبابی طرز تهیه:👩🏻‍🍳 توی یه کاسه 1 ق غ خ رب گوجه و 1 ق غ خ سس مایونز رو ریخته بهش فلفل سیاه، پاپریکا، پول بیبر، پودر سیر و یا سیر رنده شده، پودر پیاز، نمک، آویشن و یا اورگانو (که من اورگانو زدم) اضافه میکنیم و 1 لیوان شیر هم اضافه کرده بعلاوه 2 ق غ خ روغن زیتون و به کمک همزن دستی و یا چنگال مواد رو هم میزنیم تا سس مرسنیتمون به خوبه یکدست بشه. حالا تیکه های مرغمون رو که من از ران مرغ استفاده کردم(شما میتونید از کتف و بال یا فیله مرغ هم استفاده کنید) روشون با چاقو برش زدم و به خوبی با آب سرد شستم و ریختم توی یه کاسه و سس آماده شده رو بهش اضافه کردم و به خوبی ورز دادم و روشو سلفون کشیدم گذاشتم توی یخچال به مدت 2 الی 3 ساعت به خوبی مزه دار بشه. سپس دونه دونه مرغارو از سس جدا کرده و کف ظرف فر که از قبل روشو کاغذ روغتی کشیدیم چیدم و دوباره روی اونارو با کاغذ روغنی پوشوندم و توی فر 190 درجه که از قبل گرم کردم گداشتم به مدت 50 الی 1 ساعت به خوبی پخت و روش کاملا برشته و مغز پخت شد. این زمان متغیره امکان داره واسه شما زودتر یا دیرتر بپزه😊 در کنارش هم یه پلو بلغور درست کردم. 1 عدد پیاز رو نگینی خورد کردم توی روغن زیتون تفت دارم و بهش 1 ق غ خ رب گوجه اضافه کرده و دوباره یه تفت دادم حالا بهش 1 پیمانه بلغور پلویی اضافه کرده و نمک زدم (اگه آب مرغ دارین توی یخچال از اون استفاده کنین که خیلی خوشمزه میشه پلو بلغورتون) حالا روشو 2 لیوان آب ریخته و میذاریم خوب بپزه و آبش که کشیده شد میذاریم 10 دقیقه دم بکشه و سپس آماده سروه. تهدیگشم خیلی خوشمزه میشه ها از من کفتن بود😁 امیدوارم درست کنین و نوش جانتون بشه☺️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ران_مرغ_کبابی☝️☝️ #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛