eitaa logo
آشپزی خاص
96.8هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
40.2هزار ویدیو
67 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم سالاد کلم سفید : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کلم سفید نصف یک بوته 100 گرم / 27 کالری خیارشور 250 گرم 100 گرم / 12 کالری فلفل دلمه ای 1 عدد 100 گرم / 15 کالری هویج رنده شده 2 عدد 100 گرم / 30 کالری شوید تازه و خرد شده 4 قاشق سوپخوری 100 گرم / 25 کالری سس مایونز به میزان لازم 100 گرم / 691 کالری نمک و فلفل به دلخواه 100 گرم / 0 کالری طرز تهیه سالاد کلم سفید: *. کلم را خلال کرده و بسیار ریز خرد کنید سپس بشویید. * خیارشورها را نگینی ریز خرد کنید فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید. *کلم،خیارشور،فلفل دلمه ای،هویج رنده شده،شوید خرد شده،سس مایونز،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. *. سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با گوجه فرنگی تزئین و سرو کنید. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
این سالاد بسیار خوشمزه وطعم بی نظیری داره میتوانید به سلیقه خودتون مواد رو کم وزیاد کنید ومقادیر ماست وسی مایونز به نسبت مساوی باشه ماست حتما سفت وشیرین باشه عزیزان کشمش تو این سالاد ذایقه ای هستش بریزید خوشمزه تره چون کلم طبع سردی داره وکشمش هم طبع گرم مکمل هم مبشن اگه کشمش دوست ندارید یک قاشق شکر تو سس بریزید مقدار کلم پیچ سفید بیشتر از دقیقه مواد باشه کلم پیچ سفید نواری برش زده یک کاسه پر کلم قرمز نصف کاسه هویج کبریتی برش زده یا با رنده درشت رنده کنید یک پیاله کشمش نصف پیاله دو قاشق گشنیژ خرد شده چند ساقه پیازچه سس مایونز وماست سفت جمعا ۴ پر قاشق البته اگه به تنهایی از سس مایونز استفاده کنید قطعا وخوشمزه تره😉 سرکه سفید دو قاشق آب لیمو سه قاشق نمک مقداری آب لیمو وسرکه ونمک به سس مایونز وماست اضافه وبزنید تا مخلوط ویکدست بشه همه مواد رو در کاسه ای میریزیم وبا دوقاشق خوب مخلوط کرده ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا سس به خورد مواد بره سپس نوووش جان 😊 عزیزان تو این سالاد انار هم بریزید خیلی خوشمزه میشه 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
😍😍 کلم از هر دو رنگ و هویج رو با رنده یا دستگاه خورد کن ریز میکنیم و با هر چیزی دوست داشتیم مزه دار میکنیم ( من از نمک و فلفل سیاه نیم کوب و کمی آبلیمو و یک قاشق سس کنجد استفاده کردم)  داخل قالب یا ظرف مورد نظر رو کیسه پلاستیکی میکشیم و مواد رو به ترتیب دلخواه داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق فشرده میکنیم در صورت دلخواه يك لايه هويج و يك لابه كلم سفيد هم ميتونيد اضافه كنيد (قالب من کمربندی بود) بهتره که چند ساعتی تو یخچال بمونه که مزه ها به خورد سالاد بره و یکم شکلش حفظ بشه 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩
#سالاد_کلم #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳
#سالاد_کلم کلم سفید یک عدد خیار شور سه عدد هویج دو عدد گردو چند عدد شوید کمی سس مایونز سس گوجه فلفلی طرز تهیه اول کلم رو یا با چاقو یا رنده آلمانی رنده میکنیم بعد هویج رو با رنده قدیمی که به شکل مثلث هستن رنده میکنیم بعد گردو و شوید و خیار شور رو خرد میکنیم بعد همه مواد رو با هم مخلوط کرده سسها رو بهش اضافه میکنیم و در ظرف مربع شکل نایلون فریزر کشیده و مواد رو داخل ظرف ریخته و فشار میدهیم و در یخجال به مدت 2 ساعت میزاریم بعد در ظرف مورد نظر برمی گردانیم و تزیین میکنیم #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳
این سالاد واقعا عااالیه حتما حتما امتحان کنید کشمش تو این سالاد اختیاریه واسه یکبار هم شده با کشمش امتحان کنید😍 مواد لازم کلم سفید سه پیاله خرد شده کلم قرمز یک پیاله خرد شده هویج رنده شده یک پیاله رنده شده گردو یک مشت دونه انار یک دوم پیاله کشمش یک چهارم پیاله سس مایونز سه قاشق پر آب لیمو چند قاشق مقداری نمک کلم ها رو ریز خرد کنید هویج رو با رنده متوسط رنده کنید گردو نگینی خرد کنید همه مواد رو با هم قاطی کنید حدود یکساعتی بزارید یخچال تا سس به خورد مواد بره به سلیقه خود تزیین کنید ونوش جان بفرمایید من برای تزینش از هویج استفاده کردم هویج رو پوست کنده وبا تراش سبزیجات تراش کنید.سپس هویج تراش شده رو دایره وار جمع کنید. توجه کنید وقتی که تراش میکنید هویج رو کمی با فشار تراش بدید که نازک تراش نشه تراش سبزیجات لوزام فنادیا دارن ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این سالاد واقعا عااالیه حتما حتما امتحان کنید کشمش تو این سالاد اختیاریه واسه یکبار هم شده با کشمش امتحان کنید😍 مواد لازم کلم سفید سه پیاله خرد شده کلم قرمز یک پیاله خرد شده هویج رنده شده یک پیاله رنده شده گردو یک مشت دونه انار یک دوم پیاله کشمش یک چهارم پیاله سس مایونز سه قاشق پر آب لیمو چند قاشق مقداری نمک کلم ها رو ریز خرد کنید هویج رو با رنده متوسط رنده کنید گردو نگینی خرد کنید همه مواد رو با هم قاطی کنید حدود یکساعتی بزارید یخچال تا سس به خورد مواد بره به سلیقه خود تزیین کنید ونوش جان بفرمایید من برای تزینش از هویج استفاده کردم هویج رو پوست کنده وبا تراش سبزیجات تراش کنید.سپس هویج تراش شده رو دایره وار جمع کنید. توجه کنید وقتی که تراش میکنید هویج رو کمی با فشار تراش بدید که نازک تراش نشه تراش سبزیجات لوزام فنادیا دارن ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این حرررف نداره 🤗😍 براي اين سالاد خوشمزه مقداري كلم سفيد و كلم قرمز (بنفش) ، مقداري ذرت و خيارشور وريحون نياز داريد، موادش كاملا دلخواهه ميتونيد ريحون هم نزنيد، من توی سس ماینوزش یه کم ماست و فلفل سیاه اضافه میکنم فوق العاده میشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ۱٫۴ کلم بنفش رنده شده ۱ عدد فلفل سبز تند ۱ هویج چند ساقه جعفری تازه آب نصفِ یک لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سرکه (هر سرکه ای) (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری نمک روغن زیتون انار، گردو (اختیاری) برای تزیین 🥬🥗✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ۱٫۴ کلم بنفش رنده شده ۱ عدد فلفل سبز تند ۱ هویج چند ساقه جعفری تازه آب نصفِ یک لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سرکه (هر سرکه ای) (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری نمک روغن زیتون انار، گردو (اختیاری) برای تزیین 🥬🥗✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
بر تو باد خوش‌رویى، که خوش‌رویى، کمند دوستى است. امام علی (ع) (غررالحکم) سالاد راحت و خوشمزه 🌹 کلم سفید نصف عدد (کوچک) هویج ۱ عدد گردو خرد شده به میزان دل خواه ماست ۳ تا ۴ ق غ سس مایونز ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ آب لیمو ۱ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم ادویه سالاد به میزان لازم کلم رو خرد کردم .برای خرد کردن می تونید از رنده و یا چاقو و یا پوست کن هم استفاده کنید . هویج رو هم رنده کردم . گردو رو هم خرد کردم . کلم و هویج و گردو رو با هم مخلوط کردم . یک کم چاشنی سالاد ریختم . (چاشنی سالاد رو می تونید از سوپرمارکت ها بگیرید (چاشنی سالاد می تونه شامل :نمک ، فلفل سیاه و کمی زردچوبه ، پودر غوره ، سبزیجات خشک( مثل مرزه ترخون ، پیازچه ، نعناع و ...) باشه) برای سس : سس مایونز و ماست و سس خردل و نمک و فلفل رو با هم ترکیب کردم . سس رو به مواد کلم و هویج اضافه کردم . یکی دو ساعت هم که اگه داخل یخچال بمونه خیلی هم عالی و خوشمزه تر میشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالاد بسیار خوشمزه وطعم بی نظیری داره میتوانید به سلیقه خودتون مواد رو کم وزیاد کنید ومقادیر ماست وسس مایونز به نسبت مساوی باشه ماست حتما سفت وشیرین باشه عزیزان کشمش تو این سالاد ذایقه ای هستش بریزید خوشمزه تره چون کلم طبع سردی داره وکشمش هم طبع گرم مکمل هم مبشن اگه کشمش دوست ندارید یک قاشق شکر تو سس بریزید مقدار کلم پیچ سفید بیشتر از بقیه مواد باشه کلم پیچ سفید نواری برش زده یک کاسه پر کلم قرمز نصف کاسه هویج کبریتی برش زده یا با رنده درشت رنده کنید یک پیاله کشمش نصف پیاله دو قاشق گشنیز خرد شده چند ساقه پیازچه سس مایونز وماست سفت جمعا ۴ پر قاشق البته اگه به تنهایی از سس مایونز استفاده کنید قطعا وخوشمزه تره😉 سرکه سفید دو قاشق آب لیمو سه قاشق نمک مقداری آب لیمو وسرکه ونمک به سس مایونز وماست اضافه وبزنید تا مخلوط ویکدست بشه همه مواد رو در کاسه ای میریزیم وبا دوقاشق خوب مخلوط کرده ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا سس به خورد مواد بره سپس نوووش جان 😊 عزیزان تو این سالاد انار هم بریزید خیلی خوشمزه میشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛