#آشپزی_بین_المللی #ساندویچ_کوفته ⤵️ مواد لازم 1- گوشت چرخ کرده نیم کیلو 2- تخم مرغ بزرگ 1 عدد 3- پودر سوخاری یک سوم فنجان 4- پودر پنیر پارمزان یک چهارم فنجان 5- سیر خرد شده 2 حبه 6- جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری 7- نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 8- روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری 9- سس مارینارا 2 فنجان ( دستور تهیه این سس قبلا در کانال آمده است ) 10- نان ساندویچی 4 عدد 11- پنیر پروولون 12 ورقه ( به جای پنیر پرولوون می تونید از پنیر پارمزان ورقه ای استفاده کنید ) ⤵️ طرز تهیه 1- فر رو با دمای 375 درجه سانتی گراد روشن کنید 2- توی یه کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، پودر سوخاری ، پودر پنیر پارمزان ، سیر و جعفری رو با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید و به شکل 12 تا کوفته درش بیارید 3- در یه تابه متوسط مقداری روغن بریزید کوفته ها رو سرخ کنید طوری که همه طرف کوفته ها بپزن . این کار حدود 4 دقیقه باید طول بکشه . سس مارینارا رو به تابه اضافه کنید و روی تابه رو بپوشانید و بذارید بپزه تا دیگه صورتی رنگ نباشه . این کار هم باید بین 8 تا 10 دقیقه طول بکشه 4- محتویات وسط نان ساندویچی رو خالی کنید و سه تا اسلایس پنیر پروولون توی نانها بذارید و اجازه بدید حدود 5 دقیقه توی فر حرارت ببینه تا پنیر ها آب بشه و بعد توی هر کدوم از نانهای ساندویچی 4 تا از کوفته ها رو بچینید و مجددا ساندویچها رو توی فر بذارید و اجازه بدید 6 تا 8 دقیقه توی فر دیگه حرارت ببینه ساندویچها رو از داخل فر در بیارید و کمی پودر پنیر پارمزان و جعفری روی اونها بریزید و سرو کنید . نوش جان😊 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#ساندویچ_کوفته 🌯 ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله مخلوط رو با ۱ عدد پیاز رنده شده و آبش گرفته شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا و ۲ ق غ خ جعفری ریز خورد شده به خوبی ورز دادم به مدت ۵ دقیقه مدام ورز دادم سپس روش یه سلفون کشیدم و ۱ ساعت بهش استراحت دادم سپس توی دستم به شکل سوسیس دراوردم و توی مقدار خیلی کمی روغن سرخشون کردم. سپس نون پیتا رو باز کردم و از کوفته ها و سیبزمینی سرخ شده و به سالاد که محتویاتش( گوجه خلالی و پیاز خلالی و جعفری ساطوری و آبلیمو و نمک بود) روش ریختم و ساندویچش کردم که فوق العاده لذیذ و خوشمزه بود. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#ساندویچ_کوفته #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱