ساوارین کره حیوانی پاستوریزه۴۰۰گرم شکر قهوه ای۲۵۰گرم زرده تخم مرغ ۷عدد آرد ۴۰۰گرم دمای فر۱۸۰ تایم ۱۰الی ۱۲ دقیقه ابتدا کره و شکر قهوه ای رو با دور متوسط میکس میکنیم تا کمی پوک بشه بعد زرده ها رو دونه دونه بهش اضافه میکنیم و مدام دور گیری میکنیم در آخر آرد رو با دور کند به مواد اضافه میکنیم و دور گیری میکنیم وقتی مواد صاف و یک دست شد با قیف داخل قالب میزنیم نکته ها: ۱:کره حتما قبل از استفاده باید به دمای محیط رسیده باشه ۲:قالب ها احتیاجی به چرب کردن ندارن ۳اگر ساوارین شکلاتی دوست داشتید میتونید ۵۰گرم از آرد کم کنید و بجاش پودر کاوائو اضافه کنید #ساوارین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛