#شاورما_مرغ #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بی شک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ساندویچ ها ،می تونه شاورما این ساندویچ عربی (لبنانی) باشه . یه غذای لذیذ و دوست داشتنی 😍😍😋😋 #شاورما_مرغ خشم، کلید هر بدى است. امام رضا (ع) برای ۴ تا ۵ عدد ساندویچ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ تا ۲ عدد پیاز ۱ عدد نان پیتا ۱ بسته سیب زمینی سرخ شده به میزان لازم خیار شور ۲ تا ۳ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد کاهو خرد شده به میزان لازم برای مزه دار کردن مرغ ماست ۳ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ سیر ۱ حبه (یا پودر سیر) آب لیمو ۱ ق غ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر کاری ، پاپریکا ، پول بیبر ، آویشن ، میخک به میزان لازم برای سس شاورما ماست نصف لیوان روغن زیتون ۲ ق غ آب لیمو ۲ ق غ ارده ۳ ق غ سیر ۱ حبه ( یا پودر سیر) نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ رو برش دادم و نواری خرد کردم . برای مزه دار کردن ماست روغن زیتون ، سیر له شده ، آب لیمو ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر کاری ، پول بیبر ، آویشن و میخک رو با هم مخلوط کردم و تکه های مرغ رو داخلش ریختم و با هم آغشته کردم . ⬅️بهتره از شب قبل بزاریم مزه دار بشه . مرغ مزه دار شده رو داخل تابه با مقدار کمی روغن روی حرارت کم تفت دادم و گذاشتم سرخ بشه و بعد بهش پیاز خلالی شده و فلفل دلمه نواری برش داده شده اضافه کردم ، تا جایی گذاشتم بمونه که پیاز کمی سبک بشه و سفتی نداشته باشه ، زیاد ام روی حرارت نمونه و از حرارت برداشتم . 🌸سس: ماست ، روغن زیتون ، آب لیمو، ارده، سیر له شده ،نمک و فلفل رو با هم خوب مخلوط کردم . نان پیتا دو لایه است باز کردم و از سس روش زدم و از مواد مرغی کمی ریختم و مقداری سیب زمینی سرخ شده (که می تونید کنار ساندویچ تون جداگانه هم بزارید و سرو کنید) ، گوجه فرنگی ، خیارشور و کاهوی خرد شده و نان رو رول کردم . ⬅️میشه رول ها رو کمی گریل و پرس کرد ، که من دستگاه رو کمی چرب کردم و رول ها رو چیدم و کمی گریل کردم تا جایی که کمی تغییر رنگ پیدا کنه کافیه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•شاورما مرغ اصل لبنان با سس سیر🌯• ~❤️برای مزه دار کردن مرغ: ۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان ۲ ق.غ ماست چکیده ۲ق.غ روغن زیتون ۱ ق.چ رف گوجه فرنگی زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز ۱/۲ ق.چ زیره سیاه ۱ ق.چ پودر سیر ۱ ق.چ پودر پیاز ۱/۲ ق.چ دارچین ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.چ پاپریکا ~❤️واسه سس‌ سیر: ۲ق.غ مایونز ۲ق.غ ماست چکیده ۲ حبه سیر رنده شده اب نصف لیمو ترش نمک و‌فلفل سیاه و‌ زیره #شاورما_مرغ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#شاورما_مرغ👩‍🍳 سینه مرغ خرد شده دو عدد رب یک ق غ ماست دو ق غ آب لیمو ترش یک ق غ نمک دو ق چ فلفل سیاه. پودر سیر .پاپریکا. پودر پیاز. زردچوبه هر کدام یک ق چ پیاز رنده شده دو عدد متوسط مواد شاروما سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد کوچک +دو ق غ جعفری خرد شده سس کچاب پنیر پیتزا سس مایونز نان لواش یا تافتون . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•شاورما مرغ😋• ~❤️موادلازم: كره:٥٠گرم سير ١ حبه پياز:١عدد سينه مرغ قارچ ريز يا قارچ خرد شده فلفل دلمه گوجه: پوست گرفته شده خامه: ١ ق غ ادويه ها: فلفل قرمز، فلفل سياه، جوزهند، پودر گشنيز، زنجبيل نان پيتا يا ترتيلا پنير پيتزا يا چدار(دابخواه) #شاورما_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕