#شیرینی_دارچینی
آرد ۱۵۰ گرم
دارچین یک قاشق چایخوری
کره نرم شده ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای (لبنه) ۵۰ گرم
شکر ۹۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره،پنیر خامه ای، شکر رو با همزن خوب بزنید تا به صورت کرم دربیاد
زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید
آرد و دارچین رو با هم مخلوط کنید الک کنید. بعد با مواد مخلوط کنید.
داخل قیف بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین با فاصله دو سانت شکوفه بزنید.
دمای ۱۸۰ درجه زمان ۲۰ دقیقه.
نکات:
میتونید کمی پودر کاکائو اضافه کنید که رنگش کمی قهوه ای بشه.
همه آرد رو یکجا نریزید چون آبخور آردها متفاوته باید خمیر نرم و لطیف باشه که از قیف بیرون بیاد
حرارت فرها متفاوته خودتون چک کنید.
بافت شیرینی ترد هستش
عطر و طعمشم فوق العاده ست
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#شیرینی_دارچینی
کره به دمای محیط رسیده ......120گرم
شکر قهوه ای ......100گرم
تخم مرغ......1 عدد
دارچین ......1قاشق سوپ خوری
ارد سفید......250 گرم
بکینگ پودر ......1/4 قاشق چای خوری
نوتلا ......به مقدار لازم
گردو خورد شده .....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره و تخم مرغ و شکر و دارچین داخل کاسه همزن ریخته به مدت 5 دقیقه با دور متوسط هم می زنیم.بکین پودر به ارد اضافه می کنیم.به مواد اضافه می کنیم.تا خمیر یکدست درست شود.ممکنه خمیر به دست بچسبه.می تونیم کمی ارد اضافه کنیم.البته خیلی نه که خمیرتون بیش از حد سفت بشه.خمیر من احتیاج داشت.حدود نصفه پیمانه دیگر اضافه کردم.خمیر داخل کیسه بزارید داخل یخچال.حدود یک ساعت.بعد خمیر بین دو کیسه باز می کنیم و کاتر می زنیم.داخل فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.درجه فرها با هم فرق داره.پس حتما حواستون باشه .بیش از حد نمونه.زیر شیرینی نباید خیلی تغییر رنگ بده.بزارید خنک بشه.کمی نوتلا روش بزارید و گردو خورد شده روی نوتلا بریزد.
امیدوارم درست کنید و از خوردن و بوی این شیرینی دلچسب لذت ببرید.😊😊
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_دارچینی
کره به دمای محیط رسیده ......120گرم
شکر قهوه ای ......100گرم
تخم مرغ......1 عدد
دارچین ......1قاشق سوپ خوری
ارد سفید......250 گرم
بکینگ پودر ......1/4 قاشق چای خوری
نوتلا ......به مقدار لازم
گردو خورد شده .....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره و تخم مرغ و شکر و دارچین داخل کاسه همزن ریخته به مدت 5 دقیقه با دور متوسط هم می زنیم.بکین پودر به ارد اضافه می کنیم.به مواد اضافه می کنیم.تا خمیر یکدست درست شود.ممکنه خمیر به دست بچسبه.می تونیم کمی ارد اضافه کنیم.البته خیلی نه که خمیرتون بیش از حد سفت بشه.خمیر من احتیاج داشت.حدود نصفه پیمانه دیگر اضافه کردم.خمیر داخل کیسه بزارید داخل یخچال.حدود یک ساعت.بعد خمیر بین دو کیسه باز می کنیم و کاتر می زنیم.داخل فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.درجه فرها با هم فرق داره.پس حتما حواستون باشه .بیش از حد نمونه.زیر شیرینی نباید خیلی تغییر رنگ بده.بزارید خنک بشه.کمی نوتلا روش بزارید و گردو خورد شده روی نوتلا بریزد.
امیدوارم درست کنید و از خوردن و بوی این شیرینی دلچسب لذت ببرید.😊😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛