#شیرینی_شکلاتو_بادام
لطفا ورق بزنید و مراحل کاررو ببینید 🙏
👈ترکیب شکلات و بادام و مارمالاد فوق العادست .
به لحاظ بافت وطعم عالیییییه حتی اگر الان فرصت نمی کنید
سیو کنید تا بعدا در اولین فرصت درستش کنید 🙏🌺
سلام به روی ماهتتون 🙋♀️
موادلازم 👇👇
۱_آرد قنادی ۱۴۰گرم
۲_کره حیوانی پاستوریزه مثل شکلی ،دامداران و....... ۱۱۰ گرم ( ۱۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا کمی به دمای محیط برسد نباید خیلی نرم شود ) جایگزین کره فقط کره نیوزلندی میباشد .
۳_پودر کاکائو ۱۰ گرم
۴_ زرده یک عدد ( تخم مرغ با احتساب پوست ۶۰ گرم باشد )
۵_وانيل ١/۴ ق چ خوری
۶_پودر شکر ۴۰گرم
۷_ پرک بادام درختی یا زمینی مقداری
۸_مارمالاد مقداری از هرنوع مارمالادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید مثل سیب به زردآلو شاهتوت توت فرنگی و..........فقط به مقدارکم روی شیرینی ها بزنید ( اگر مارمالاد خونگی ندارید میتونید ازمارمالادهای صعنتی و بازاری استفاده کنید )
۹_پودر بادام ۳۰ گرم
دمای فر 👇👇👇
فررا از نيم ساعت قبل با دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط حدودا ۱۵ دقیقه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛