#شیرینی_کاسترد_سوزان مارگارین یا کره به دمای محیط رسیده 300 گرم(اگه طعم کره رو دوست ندارید از مارگارین یا کره گیاهی استفاده کنید...من مارگارین استفاده کردم) پودر قند 1 پیمانه(لیوان فرانسوی) پودر کاسترد 1 پیمانه(لیوان فرانسوی) ❎پودر کاسترد رو از سوپر مارکت یا لوازم قنادی میتونید تهیه کنید. وانیل 1/8 قاشق چایخوری آرد 2 و 1/2 پیمانه(لیوان فرانسوی) ◀من از آرد سه صفر برای همه شیرینیها استفاده میکنم که از لوازم قنادی یا سوپر مارکت میتونید تهیه کنید. . ابتدا مارگارین+پودر قند را حدود 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سبک و روشن و حجیم شود. سپس وانیل را افزوده و دوباره هم بزنید. پودر کاسترد را اضافه و مخلوط کنید. آرد را به تدریج افزوده و هم بزنید تا خمیر جمع شود. 30 دقیقه خمیر را در یخچال استراحت دهید. سپس خمیر را کم کم بین دو نایلون پهن و کاتر بزنید. و در سینی بچینید(سینی نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی نداره) ◀میتونید از خمیر گلوله هایی بردارید و با چنگال فرم بدید. ◀من از کاتر فشاری استفاده کردم سپس سینی را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای 15 تا 20 دقیقه بپزید ,شیرینی نباید تغییر رنگ دهید. ◀شیرینی بافت تردی داره واصلا خشک و بیسکوئیتی نیست. ◀در پایان بعد از سرد شدن شیرینی با شکلات ذوب شده تزئین کنید. ◀من از بریلو و شکلات ذوب شده برای تزئین استفاده کردم. ◀بریلو رو میتونید از لوازم قنادیا تهیه کنید. ❎ممکنه آرد کمتری بنا به جنس آرد مصرف بشه بنابراین آرد رو کم کم بریزید و وقتی خمیر جمع شد دیگه آرد نریزید وگرنه خمیر خشک میشه و شیرینی موقع قالب زدن ترک میخوره ❎با این مقدار حدود 150 عدد شیرینی خواهی داشت. ❎اگه از مارگارین استفاده کنید تا سه هفته در جای خنک و در ظرف دربسته این شیرینی ماندگاری داره. ❎طعم شیرینی عالیه و مزه کاسترد و وانیل داره. ❎اگه کاسترد رو حذف کنید شیرینی مثل بیسکوییت سفت و خشک میشه،پس چیزی رو حذف و جایگزین نکنید. ❎برای فر برقی دما رو 20 درجه کمتر در نظر بگیرید ❎در تابه دو طرفه یا در فر دستساز هم میتونید شیرینی رو درست کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_کاسترد_سوزان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛