#فیلم_شیرینی_برنجی_بدون_فر_و_همزن پارت یک شیرینی برنجی (کپشن با کلیپ کمی متفاوته تایپ کردم براتون اما مطمئن باشید کاملا امتحان شده س) مواد لازم: آرد برنج مرغوب ۲ پیمانه ( ۳۰۰ گرم) روغن جامد و کره کرمانشاهی مجموعا ۱ پیمانه( ۲۰۰ گرم ) : من ۱۰۰ گرم روغن جامد و ۱۰۰ گرم کره ریختم. پودر قند ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) زرده تخم مرغ ۱ عدد : سفیده باعث سفت شدن شیرینی میشه. پودر هل ۱ ق.م خرفه برای تزیین محلول زعفرون طرز تهیه همه ی مواد رو بزارید به دمای محیط برسه. مخلوط روغن و کره و زرده تخم مرغ رو با هم زن میزنیم بعد پودر قند الک شده رو اضافه میکنیم تا جایی میزنیم که کرم رنگ و یکدست بشه و پودر هل رو اضافه میکنیم و کمی میزنیم و همزن رو خاموش میکنیم. آرد الک شده رو مرحله به مرحله اضافه می کنیم و با لیسک هم میزنیم و با دست ورز میدیم تا منسجم بشه. شاید نیاز نباشه همه ی آرد رو اضافه کنید تا جایی آرد بریزید که خمیر جمع بشه. خمیر رو به مدت ۲۴ ساعت در جای خنک در محیط استراحت میدیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪