فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_شکم_پر
واقعا عالیه پیشنهاد میکنم خودتون امتحان کنید👌👌
🍁🍁اما دستورشو بگم؛
🍄🍄قارچای بزرگ انتخاب کنید.داخل قارچتون یکم کره و گوشت بریزید واسه سسشم از رب گوجه و روغن رو با مقداری آب تفت بدید و روی مواد بریزید بزارید داخل فر.
🌹یادتون نره از سس کچاب هم میتونید استفاده کنید.
بعد ک مواد تغریبا داخل قارچ ها تنوری شد از فر بیرون بیارید و پنیر پیتزارو اضافه کنید🤗🤗
میتونید فلفل دلمه ای اضافه کنید یا از کالباس و سوسیس به جای گوشت استفاده کنید
در هر صورت مواد داخلش سلیقه ایه
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_شکم_پر
_پیاز ۱ عدد متوسط
_قارچ ۸ الی ۱۲ عدد
_سینه ی مرغ پخته شده ۱ عدد
_خامه ۲ قاشق غذاخوری
_پنیر ۲۰۰ گرم
_پودر سیر یک قاشق چایخوری
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا قارچ ها را پوست کنده و ساقه ی آن را جدا کرده و بشویید ، سپس پیاز خرد شده را به همراه ساقه ی های قارچ تفت داده و به آن سینه ی مرغ و ادویه ها را اضافه کنید . کمی که تفت خورد خامه را اضافه کنید و کاملا با مواد مخلوط کنید ، وقتی شعله را خاموش کردید نصف پنیر را به آن اضافه کنید . سپس داخل قارچ ها را با مخلوط تهیه شده و پنیر پر کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده قارچ بافت اسفنجي داره،نبايد در آب بمونه وگرنه پر از آب ميشه.بهتره با يك چاقوي تيز،لايه ي نازك روي قارچ(پوست قارچ) رو برداريد كه خيلي خيلي راحته. بعد زیر آب بشورید.فر بايد كاملاداغ باشه.فر رو قبل از پخت با بيشترين دما داغ كنيد و وقتي قارچ رو داخلش گذاشتيد حرارت رو روي ۲۰۰ تنظيم كنيد
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر 😋
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد متوسط
قارچ ۸ الی ۱۲ عدد
سینه ی مرغ پخته شده ۱ عدد
خامه ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ۲۰۰ گرم
پودر سیر یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا قارچ ها را پوست کنده و ساقه ی آن را جدا کرده و بشویید ، سپس پیاز خرد شده را به همراه ساقه ی های قارچ تفت داده و به آن سینه ی مرغ و ادویه ها را اضافه کنید . کمی که تفت خورد خامه را اضافه کنید و کاملا با مواد مخلوط کنید ، وقتی شعله را خاموش کردید نصف پنیر را به آن اضافه کنید . سپس داخل قارچ ها را با مخلوط تهیه شده و پنیر پر کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده و نوش جان کنید 😋😍
_قارچ بافت اسفنجي داره،نبايد در آب بمونه وگرنه پر از آب ميشه.بهتره با يك چاقوي تيز،لايه ي نازك روي قارچ(پوست قارچ) رو برداريد كه خيلي خيلي راحته. بعد زیر آب بشورید.
_فر بايد كاملااااا داغ باشه.فر رو قبل از پخت با بيشترين دما داغ كنيد و وقتي قارچ رو داخلش گذاشتيد حرارت رو روي ۲۰۰ تنظيم كنيد.قارچ موقع پخت كمي آب ميندازه ولي نگران نباشيد،كم كم آب جمع ميشه و روي قارچ برشته ميشه.حدود يك ربع تا بيست دقيقه يا كمي بيشتر بسته به سايز قارچها طول ميكشه پس زمان بديد تا آب جمع و روي قارچ طلايي بشه.
اين غذا بايد تازه و گرم سرو بشه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر
حدود هفت عدد قارچ بزرگ
یک عدد پیاز نگینی شده
مقداری بادمجان رنده شده(حدودا یک عدد بادمجان کوچک)
مقداری فلفل دلمه ی سبز نگینی شده
ادویه
👈🏻ادویه های پیشنهادی من زردچوبه+پاپریکا+فلفل قرمز+پودر تخم گشنیز+پودر سیر هست.
پوره ی سه عدد گوجه فرنگی متوسط
👈🏻برای تهیه ی پوره ی گوجه فرنگی کافیه پوست گوجه ها را پس از شستن جدا کنید و در میکسر٫مخلوط کن و یا با استفاده از رنده له کنید.
دو الی سه حبه سیر له شده
یک الی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
👈🏻می توانید از سبزیجات دلخواه دیگر هم برای مخلوط استفاده کنید.
قارچ ها را به خوبی می شوییم و داخل آنها را خالی می کنیم.
تکه های داخل قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
پیاز نگینی شده را تفت می دهیم تا سبک شود سپس بادمجان رنده شده را اضافه می کنیم.
قارچ های خرد شده+فلفل دلمه ای را اضافه و پس از آنکه به خوبی سرخ شدند ادویه ها اضافه می کنیم.
اجازه می دهیم بوی خامی ادویه ها گرفته شود سپس شعله را خاموش می کنیم.
پوره ی گوجه فرنگی+سیر له شده+روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم و قارچ ها را در سس قرار می دهیم؛سپس در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه می پزیم.
👈🏻این غذا در آون توستر 150 درجه و روی گاز در قابلمه هم قابل پخت هست.
نوش جان.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر
حدود هفت عدد قارچ بزرگ
یک عدد پیاز نگینی شده
مقداری بادمجان رنده شده(حدودا یک عدد بادمجان کوچک)
مقداری فلفل دلمه ی سبز نگینی شده
ادویه
👈🏻ادویه های پیشنهادی من زردچوبه+پاپریکا+فلفل قرمز+پودر تخم گشنیز+پودر سیر هست.
پوره ی سه عدد گوجه فرنگی متوسط
👈🏻برای تهیه ی پوره ی گوجه فرنگی کافیه پوست گوجه ها را پس از شستن جدا کنید و در میکسر٫مخلوط کن و یا با استفاده از رنده له کنید.
دو الی سه حبه سیر له شده
یک الی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
👈🏻می توانید از سبزیجات دلخواه دیگر هم برای مخلوط استفاده کنید.
قارچ ها را به خوبی می شوییم و داخل آنها را خالی می کنیم.
تکه های داخل قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
پیاز نگینی شده را تفت می دهیم تا سبک شود سپس بادمجان رنده شده را اضافه می کنیم.
قارچ های خرد شده+فلفل دلمه ای را اضافه و پس از آنکه به خوبی سرخ شدند ادویه ها اضافه می کنیم.
اجازه می دهیم بوی خامی ادویه ها گرفته شود سپس شعله را خاموش می کنیم.
پوره ی گوجه فرنگی+سیر له شده+روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم و قارچ ها را در سس قرار می دهیم؛سپس در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه می پزیم.
👈🏻این غذا در آون توستر 150 درجه و روی گاز در قابلمه هم قابل پخت هست.
نوش جان.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قارچ_شکم_پر👩🍳
8 عدد قارچ بزرگ
2 سینه مرغ
2_3 حبه سیر
1 عد پیاز
مقداری خامه صبحانه
مقداری سس مایونز
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قارچ_شکم_پر👩🍳
8 عدد قارچ بزرگ
2 سینه مرغ
2_3 حبه سیر
1 عد پیاز
مقداری خامه صبحانه
مقداری سس مایونز
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر😍😋
مواد لازم:
7 عدد قارچ
1/2 لیوان سس کچاپ یا سس مارینارا
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی یا مخلوط آویشن، ریحان و پونه کوهی خشک(اورگانو)
1/2 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
چند اسلایس پپرونی یا سالامی(سوسیس،ژامبون)
1 قاشق غذاخوری جعفری یا ریحان تازه خرد شده
نمک و فلفل طبق ذائقه
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180_190 درجه گرم کنید،ساقه قارچ ها را جدا کنید و بصورت وارونه کف ظرف پیرکس یا چدن بچینید،سپس یک قاشق سس کچاپ یا مارینارا و ادویه ها را اضافه کنید و بعد پنیر رنده شده و در آخر یک اسلایس سالامی بگذارید و در فر از قبل گرم شده برای مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود،سپس با جعفری یا ریحان خرد شده گرم سرو کنید
میتوانید گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش ریش شده هم اضافه کنید
🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛