. #دسر_گل اين دسر از دو لايه تشكيل شده كه لايه ى رنگى ژله بستنى هست و بيسِ دسر (لايه ى سفيد )كرم شير ژله ى دلخواه رو با يك ليوان آبجوش حل كنيد و بعد از اينكه به دماى محيط رسيد يك ليوان بستنى وانيلى آب شده بهش اضافه كنيد و كاملا با هم مخلوط كنيد و داخل قالب سيليكونى شكل گل ريخته و داخل يخچال قرار داده تا كاملا ببندد سپس كرم شير را آماده كنيد و داخل ظرف سرو بريزيد بعد از نيم بند شدن ، ژله بستنى هايى كه از قالب خارج كرديد را روى كرم قرار دهيد براى يكدست بودن و دوفاز نشدن ژله بستنى بايد اجازه دهيد دسر داخل يخچال سرد شود سپس مواد دسر رو كاملا هم بزنيد و بعد داخل قالب بريزيد . من از ژله ى انگور و تمشك و ژله ى آناناس و كمى رنگ زرد استفاده كردم . #كرم_شير شير سه و نيم پيمانه خامه ى صبحانه نصف پيمانه پودر ژلاتين سه قاشق غذاخورى شكر يك پيمانه سرخالى وانيل به ميزان لازم ژلاتين را روى يك پيمانه شير سرد پاشيده و به روش بن مارى حل كنيد شير و شكر را روى حرارت قرار داده وقتى شكر كاملا حل شد از روى حرارت برداشته و ژلاتين حل شده و وانيل را اضافه كنيد خامه را با چنگال زده تا يكدست شود ، از شير قاشق قاشق به خامه اضافه كرده و بزنيد تا كاملا رقيق شود ، سپس خامه را به دسر اضافه كنيد و داخل قالب ريخته و براى ٣-٤ ساعت اجازه دهيد تا داخل يخچال خودش را بگيرد #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛