17.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مندی_مرغ_یمنی_عدنان
#غذای_عربی
مرغ
برنج
ادویه
روغن
ادویه رو خودتون درست کنید
زرد چوبه+فلفل سیاه+میخک+دارچین+نمک +هل رو با هم آسیاب کنید
اگه ادویه ی پلویی تو خونه دارید میتونید از اون هم استفاده کنید
میزان مواد اولیه ی این غذا رو به صورت چشمی ریختم
اول از همه پیاز رو سبک کنید بعد دو طرف مرغ رو تو همون ماهی تابه سرخ کنید ادویه ها رو اضافه کنید و هم بزنید
سعی کنید تیکه های مرغتون زیاد بزرگ نباشه که زود بپزه
بعد که آب مرغ کشیده شد برنج رو اضافه کنید
روش آب جوش بریزید در تابه رو ببندید حرارت رو‌کم کنید تا برنج دم بکشه
بعد این که برنج دم کشیدید یه چوب دارچین رو آتیش بزنید تو یه کاسه بزارید روش چند قطره روغن بریزید تا خاموش بشه و دود کنه
برا چند دقیقه در تابه رو ببندید تا برنج عطر دودی رو به خودش بگیره
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛