#حلوای_شیر_لقمه_ا‌ی #مینی_ویفر_مخروطی‌ ‌ آرد دو لیوان کره 50 گرم روغن نصف لیوان شکر یک و نیم لیوان شیر یک لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران مقداری‌ ‌ روغن و آرد رو مخلوط کرده رو شعله ی ملایم میزاریم و تا وقتی که آرد تغییر رنگ بده تفت میدیم در آخر کره رو اضافه میکنیم شیر شکر زعفران را رو حرارت میزاریم و شیره رو درست میکنیم بعد از اینکه جوشید گلاب رو بهش اضافه میکنیم بعد از تفت کامل آرد با روغن،، شیره رو که درست کردیم میریزیم داخلش و مرتب هم میزنیم تا حلوا یه جا جمع بشه (ترجیحا شیره رو کم کم اضافه کنید چون کیفیت آردها با هم فرق میکنه امکان داره که شیره کم یا زیاد از این اندازه نیاز باشه) بعد از تفت کامل که حلوا یه جا جمع شد میتونید شعله رو خاموش کنید و حلوای آماده شده رو به اشکال مختلف برش و یا قالب بزنید و بزارید تا کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.‌ ‌ #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مینی_ویفر_مخروطی‌ #حلوای_شیر_لقمه_ا‌ی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛