"#نان_لقمه_ای
تخم مرغ 1 عدد
آب ولرم 1 پیمانه سرخالی
شیر ولرم 1 پیمانه سرخالی
ماست نصف پیماه
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پر
سرکه 1 قاشق غذاخوری
آرد سفید حدودا 4 و نیم پیمانه
میزان آرد ممکن است کمی متغیر باشد
نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آب و شیر رو مخلوط کرده ولرم کنین
ماست ، تخم مرغ ، نمک ، شکر ، سرکه و روغن رو اضافه کرده با همزن دستی مخلوط کنین
حالا بیکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین
در حد 10 دقیقه ورز بدین که به دست نچسبه
روی ظرف رو کیسه بکشید و حوله بندازین بزارین جای گرم 15 تا 30 دقیقه استراحت کنه
حالا سطح کار رو آردپاشی کنین
خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و به دلخواه برش یا قالب بزنین و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین
همیشه روغن رو با حرارت ملایم گرم کنین و با حرارت ملایم هم خمیر را سرخ کنین که مغز پخت و پوک شه
نوش جان❤️
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#نان_لقمه_ای 🥖 😋
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید .
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛