#نون_زنجبیلی
1 تخم مرغ
1پیمانه اب ولرم
1 پیمانه شیر ولرم
۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه
نصف پیمانه روغن
زرد چوبه و نمک و زنجبیل یه قاشق غذاخوری و یا کم تر درصورت دوس نداشتن☺️
آرد ب اندازه که ب دست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه
همه موادمونو باهم مخلوط میکنیم و آرد رو تا اونجایی اضافه میکنیم که خمیرمون ب دست نچسبه و خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد بعد حدود یک و نیم تا دوساعت استراحت میدیم خمیرو.بعد ب هر شکلی که دوست داشتیم درمیاریم میزاریم تو قالب و حدود ۲۰ دقیقه دوباره استراحت میدیم و برای رومال نون ها هم زرده تخم مرغ با کمی زعفران و روغن مایع خیلی کم.بعد تو فر از قبل گرم شده ب مدت ۲۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ میزاریم بپزه.۳ دقیقه آخر گریلو روشن میکنیم.
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱