#نون_تافتون #نون_لواش نون لواش یا تافتون خونگی ارد 2/5 ل خمیرمایه نصف ق غ شکر یک ق م نمک.نصف ق چ روغن مایع 1/5 ق غ اب ولرم یا شیر ولرم 1 ل سر خالی شکر+خمیر مایه+ اب ولرم مخلوط شود و در ظرف در بسته بمدت 10مین استراحت کند تا ب عمل بیاید بعد ارد الک شده و نمک و روغن مایع و خمیر مایه اماده شده رو با هم مخلوط میکنیم و با دست ده دقیقه ورز میدهیم اگر دیدی خمیر خیلی بدست میچسبه با کمی چرب کردن کف دست چسبندگی خمیر را میگیریم روی خمیررا پوشانده در جای گرم نیم ساعت استراحت میدهیم بعد از این ک خمیر اماده شده به چونه های کوچیک تقسیم میکنیم ماهی تابه رو روی حرارت کم گذاشته تا داغ شود بدون چرب کردن و چونه های خمیر را با وردنه روی سطح کار با کمی ارد باز میکنیم د داخل تابه گرم میگذاریم بعد از یک.دقیقه نون رو بر میگردونیم تا هر دو طرف نون پخته بشه بعد پخت لای پارچه تمیز میزاریم تا خشک نشه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛