#والک_پلو_طالقان مواد لازم : والک ۳۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه : اول از همه این والک رو ، من از تجریش خریدم . والک زیاد گل نداره بیشتر شن داره ، چند بار با آب معمولی بشورین بعد یکی دو قطره سرکه بریزین تو آبی که والک توشه و بعد از ۲ تا ۳ دقیقه خوب بشورین و آبکش کنید و با چاقو یا از اون بهتر با قیچی خردش کنید بعد هم ۳ پیمونه برنج را با ۴ پیمونه آب و ۳ مشت از این سبزی ریختم توی پلوپز ، نمک و فلفل و روغن را اضافه کردم و گذاشتم دمی والکم پخته بشه و دم بکشه. بعد از یک ساعت والک پلوی شما با یه ته دیگ خوشمزه و برشته آماده است. میشه والک پلو را همینطوری با ماست و سبزی و یا ترشی خورد. اگه دوست داشتین کنارش مرغ یا ماهی می تونین بذارین. که البته من تن ماهی رو ترجیح می دم پ ن :خوشبختانه این سبزی خیلی خوب و با کیفیت در فریزر ماندگاری داره و می تونیبن در تموم روزهای سال از طعم و عطرش لذت ببرین👍 پ ن: طالقانی ها این پلو رو با سماق و زعفران میل می کنند( کتاب دانشنامه ی سرزمین کهن طالقان) پ ن:اگه محدودیت غذایی ندارین از روغن حیوانی غافل نشین😊 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#والک_پلو_طالقان #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛