#پاپ_کورن 🔷مواد لازم برای 2 نفر:👇 🔹 ذرت برای هر نفر تقریبا 1 مشت دانه شده 🔹نمک به میزان لازم 🔹کره 1 قاشق مربا خوری سر خالی 🔹روغن1 قاشق مربا خوری سر خالی 🔹فلفل به میزان لازم 🔆طرز تهیه: 🔅برای این کار به یک قابلمه بزرگ در دار احتیاج داریم. روغن و کره را با هم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم که کمی گرم شود (در حدی که کره آب شود) بعد دانه ذرت را به اندازه ای که کف ظرفمان را کامل بپوشاند می ریزیم و در آن را می بندیم.شعله را چند ثانیه زیاد و بعد از آن کم می کنیم. بعد از حدود یک دقیقه ذرت ها با صدا شکفته شده و به در ظرف می خورند. هر چند لحظه یک بار در قابلمه را سفت نگه داشته و ظرف را تکان بدهید که ذرت ها نسوزند. وقتی این صدا تمام شد. زیر ظرف را خاموش کنید و بعد از حدود یک دقیقه در ظرف را باز کنید و نمک و فلفل یا آویشن به میزان دلخواه اضافه کنید ( اول مطمئن شوید که دیگر ذرتی نمانده که شکفته شود بعد در ظرف را باز کنید). #نکات: * برای تهیه پاپ کورن حتما باید از ذرت مرغوب استفاده کنید وگرنه پف نمیکنه * حرارت نباید خیلی کم باشه چون باعث عرق کردن داخل قابلمه میشه و پاپ کورن ها خوب پف نمکنه و خیس میشه * گاهی افراد فکر می کنند مثلا اگر جای روغن فقط از کره بریزند، بهتر نمی شود؟ اما جواب اینکه که اگر فقط کره استفاده کنیم سریع می سوزد و ذرت ها سیاه می شوند. * اگر اسپری هم داشته باشید می توانید سرکه را با استفاده از اسپری تا زمانی که ذرت های شکفته داغ هستند روی آن بپاشید و می شود سرکه نمکی. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاپ_کورن #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاپ_کورن کف قابلمه ذرت ها رو پخش کنید به حدی که روی هم قرار نگیرن کمی روغن مایع و کمی هم نمک و اگه دوست داشتین تند و فلفلی باشه کمی هم فلفل قرمز اضافه کنید.شعله زیر گاز نسبتا متوسط باشه در قابلمه رو بزارین البته کمی زمان میبره تا گرم بشه بعد کم کم ذرت ها شروع میکنن به شکفته شدن .فقط وسط هاش یه کوچولو قابلمه رو تکون بدین تا اگه ذرتی اون ته مه ها مونده بیاد بالا .وقتی دیکه صدای تق تق شکفتن ذرت ها رو نشدین یعنی دیگه آمادست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاپ_کورن کف قابلمه ذرت ها رو پخش کنید به حدی که روی هم قرار نگیرن کمی روغن مایع و کمی هم نمک و اگه دوست داشتین تند و فلفلی باشه کمی هم فلفل قرمز اضافه کنید.شعله زیر گاز نسبتا متوسط باشه در قابلمه رو بزارین البته کمی زمان میبره تا گرم بشه بعد کم کم ذرت ها شروع میکنن به شکفته شدن .فقط وسط هاش یه کوچولو قابلمه رو تکون بدین تا اگه ذرتی اون ته مه ها مونده بیاد بالا .وقتی دیکه صدای تق تق شکفتن ذرت ها رو نشدین یعنی دیگه آمادست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛