#غذا_با_گوشت #غذا_با_مرغ #پلو_زیره_کرمانی زیره پلو به غذای خوشمزس که هم میتونین با گوشت تیکه ای هم گوشت چرخ کرده درست کنین که با مرغ درست کردم برنج سه پیمانه، مرغ ۱تا۲سینه مرغ، زیره سیاه یا مخلوط سبز و سیاه ۳ ق چ، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده، چوب دارچین یک عدد، گردو، کشمش پلویی، پیاز متوسط ۱عدد 🔴برنج رو از دوساعت قبل با مقداری اب و نمک خیس کنین زیره رو از نیم ساعت قبل خیس کنین و بعد بزارین رو پارچه تا خشک بشه ✅پیاز رو نگینی خرد کنین و با مقداری روغن تفت بدین تا سبک بشه مرغ رو خرد کنین و اضافه کنین نمک و فلفل و زعفران دم کرده و چوب دارچین بریزین و چند دقیقه تفت بدین و درتابه رو با حرارت کم بزارین تا مرغ بپزه ✅برنج رو به اب درحال جوش اضافه وقتی که برنج دورش نرم وسطش سفت بود ابکش کنین برای ته دیگ روغن و زردچوبه و کنجد بریزین کفش سیب زمینی بزارین از زیره و برنج لابه لا بریزین میتونین زیره رو وسط برنج بریزین بعد از دم کشیدن مخلوط کنین روی برنج روغن کرمانشاهی بریزین دم کنی بزارین با حرارت کم به مدت ۴۵دقیقه دم بکشه ✅کشمش و گردو رو هم با مقداری روغن تفت بدین و بعد به دلخواه تزیین کنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛