#پواچا_پيتزا
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم(فقط انگشت گرم بشه)
1 استکان روغن مایع(80گرم)
1 قاشق غذاخوری خمیرمایه
2 قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری نمک
به میزان لازم آرد
2 عدد تخم مرغ( سفیده برای داخل خمیر وزرده برای رومال)
برای مواد میانی از سوسیس، کالباس ،پنیر رنده شده،زیتون سیاه ،فلفل دلمه‌ای ،ویا مرغ یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید
طرز تهیه :
در یک کاسه شیر ولرم را بریزید وخمیرمایه وشکر رو اضافه کنید وحدود 5تا10 دقیقه زمان بدید تا خمیر مایه پف کند وبه اصطلاح عمل کند وبعد سفیده تخم مرغ، روغن ونمک را اضافه وکمی هم بزنید و در آخر کم کم آرد را اضافه تا اینکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد،روی ظرف خمیر را بپوشانید وبزارید در محیط آشپزخونه به مدت 1 ساعت بمونه تا حجم خمیر دوبرابر شود.
بعد استراحت از خمیر یک چونه به اندازه دلخواه برداشته وطبق ویدئو با ته یک استکان که با روغن چرب کرده اید روی خمیر گذاشته وفشار دهیددتا شکل بگیرد وبعد از بامواد دلخواه(پنیر پیتزا، سوسیس وکالباس، فلفل دلمه‌ای وسس کچاب،...) پر کنید واطراف خمیر رو با زرده رومال کنید وباز روی خمیر رو بپوشونید و20 دقیقه استراحت بدید.
سینی فر رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه بزارید تا موقعی که کناره زیرین نون ها کمی طلایی شود ودر آخر هم دوست داشتید برای طلایی شدن روی پیتزا، کمی گریل رو روشن کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پواچا_پيتزا
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم(فقط انگشت گرم بشه)
1 استکان روغن مایع(80گرم)
1 قاشق غذاخوری خمیرمایه
2 قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری نمک
به میزان لازم آرد
2 عدد تخم مرغ( سفیده برای داخل خمیر وزرده برای رومال)
برای مواد میانی از سوسیس، کالباس ،پنیر رنده شده،زیتون سیاه ،فلفل دلمه‌ای ،ویا مرغ یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید
طرز تهیه :
در یک کاسه شیر ولرم را بریزید وخمیرمایه وشکر رو اضافه کنید وحدود 5تا10 دقیقه زمان بدید تا خمیر مایه پف کند وبه اصطلاح عمل کند وبعد سفیده تخم مرغ، روغن ونمک را اضافه وکمی هم بزنید و در آخر کم کم آرد را اضافه تا اینکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد،روی ظرف خمیر را بپوشانید وبزارید در محیط آشپزخونه به مدت 1 ساعت بمونه تا حجم خمیر دوبرابر شود.
بعد استراحت از خمیر یک چونه به اندازه دلخواه برداشته وطبق ویدئو با ته یک استکان که با روغن چرب کرده اید روی خمیر گذاشته وفشار دهیددتا شکل بگیرد وبعد از بامواد دلخواه(پنیر پیتزا، سوسیس وکالباس، فلفل دلمه‌ای وسس کچاب،...) پر کنید واطراف خمیر رو با زرده رومال کنید وباز روی خمیر رو بپوشونید و20 دقیقه استراحت بدید.
سینی فر رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه بزارید تا موقعی که کناره زیرین نون ها کمی طلایی شود ودر آخر هم دوست داشتید برای طلایی شدن روی پیتزا، کمی گریل رو روشن کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛