#پودرسیرخونگی
برای تهیه پودر سیر ابتدا گرانول سیر تهیه میکنیم و بعد میتوان موقع مصرف و کم کم گرانول ها رو پودر کرد تا عطرش دیرتر از بین بره .
.
سیرها حدودا یک ساعت تو آب میذارم خیس بخوره تا راحت تر سیر پوست بشه .بعد از اتمام کار پوست کردن سیرها اونارو میشورم بهش زمان میدم خشک بشه .
باغذا ساز اونهارو چیبسی خورد میکنم . سینی چرب کرده سیرها پهن میکنم میذارم توهوای آزاد تا خشک بشن بسته به دمای محیط داره که چندروز زمان میره . بعد ازخشک شدن آسیاب میکنم و درظرف درب دار نگهداری میکنم .
.
نکته✍️
اگر غذاسازنداشتید وحوصله خورد کردن هم نداشتید میتونید با نخ وسوزن به صورت گردنبند دربیارید واویزان کنید درهوای ازاد.
و اینکه میتونید نصف سیرها آسیاب نکنید و واسه غذاهای که سیر میخواد مثل گوشت بادمجان مرغ غیره استفاده کنیدمیتونید واسه خشک کردن هم از پنکه استفاده کنید .
دستگاه دوم پشت کولرگازی بیرون از منزل باد گرم میده اگه دم دسترس باشه و میون زمین و هوا نباشه ؛ میتونید ازش برای خشک کردن خشکبار استقاده کنید 👌😂. .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛