#چيز_كيك_هلو_با_لیدی_فینگر موادلازم كيك اسفنجى دوتخم مرغى براى پايه خامه‏ صبحانه دوبسته پنیر موسکارپونه٣٥٠گرم اسانس وانیل مقدارى شكر دانه ريز ٥٠گرم بیسکویت لیدی فینگر٢٠تا٣٠عدد هلو خردشده مقدارى پودر ژلاتين يك ق سوپخورى آب يك چهارم ليوان 1-ابتدا پودر ژلاتین رو با کمی آب به روش بن ماری حل میکنیم تا کاملا شفاف شود. 2-خامه،پنیر و وانیل وشکر را با همزن زده تا کاملا صاف ویکدست شوند. 3سپس ژلاتین رو که خنک شده به این مخلوط اضافه کرده ومجددا با همزن،میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط ویکدست شوند،هلوى اسلايس شده رو اضافه وبا پالت مخلوط ميكنيم 4-کف قالب يك لايه نازك كيك اسفنجى وديواره هاشو با بيسكويت ليدى فينگر كه با كمى شربت يا آب كمپوت آغشته شده ميپوشونيم(ميتونيد تو كليپ مشاهده كنيد) 5-مخلوط پنيرى روكيك ريخته داخل يخچال قرارداده تا خودشو بگيره. _6دوعدد هلوى پوست كنده واز هسته جدا شده رو پوره كرده روى حرارت قرارداده يك ق غ پودرژلاتين درآب حل كرده به روش بن مارى داخل پوره ميريزيم سه چهار ق غ شكر هم اضافه وهم ميزنيم تا مواد يكدست بشه كمى كه از حرارت اقتاد روى مواد پنيرى چيز كيك ميريزيموسطحشو صاف ميكنيم وپنج الى شش ساعت دريخچال قرارداده برای سرو کردن ابتدا کمربند روباز كرده به آرامی قالب رو جدا كرده با خامه وبرشهاى از هلو تزيين كنيد. میزان شکر به ذائقه شما بستگى داره . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_هلو_با_لیدی_فینگر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛